Хемија, уџбеник за први разред гимназије, Нови Логос
- No tags were found...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
(ПРО)ШИРИ ЗНАЊЕ...<br />
... о енергетској вредности хранљивих супстанци<br />
Свако паковање намирница представља својеврсни извештај хемијске<br />
лабораторије о енергетским променама у току хемијских реакција.<br />
Одаберите два паковања јестивих производа и на часу хемије проучите<br />
декларацију на паковању. Примените знање и на разумевање састава датог<br />
производа, али и на податке о енталпији, односно енергетској вредности<br />
хранљивих супстанци у датом производу.<br />
У разговору размените знања о нутриционизму и особама које се тиме баве. Колико<br />
је њихов посао ве<strong>за</strong>н <strong>за</strong> област термохемије? Да ли познајете неког нутриционисту?<br />
Ако га познајете, покушајте да од њега сазнате више о том <strong>за</strong>нимању, али и да<br />
уочите колико су хемијска знања важна и <strong>за</strong> друге професије и хобије.<br />
... о равнотежним процесима у живим организмима<br />
У живим организмима велики број реакција јесу повратне реакције. Различите<br />
равнотежне реакције које се дешавају у живим организмима при различитим<br />
условима се на тачно одређен начин померају под утицајем спољашњих фактора,<br />
тако да органи<strong>за</strong>м увек на исти начин економично функционише.<br />
Проучи један од таквих примера: везивање кисеоника <strong>за</strong> молекул хемоглобина у<br />
плућима. Сазнај на који начин парцијални притисак кисеоника утиче на везивање<br />
кисеоника <strong>за</strong> молекул хемоглобина. Сазнај и на који начин смањење или повећање<br />
парцијалног притиска, на пример при роњењу или на великим надморским<br />
висинама, утиче на равнотежу везивања кисеоника <strong>за</strong> хемоглобин,<br />
а самим тим и на нормално функционисање организма.<br />
... садржајима из додатне литературе<br />
∂ Одређивање топлоте сагоревања:<br />
http://www.chm.davidson.edu/vce/calorimetry/heatofcombustionofmethane.html<br />
∂ Теорија судара:<br />
http://www.chemguide.co.uk/physical/basicrates/introduction.html#top<br />
∂ Хемијска равнотежа:<br />
http://www.chem1.com/acad/webtext/chemeq/<br />
∂ Ле Шатељеов принцип:<br />
http: //chemistry.tutorvista.com/physical-chemistry/<br />
equilibrium-constants-detail-study.html#conditions-that-affect-the-equilibrium<br />
225<br />
Забрањено је репродуковање, умножавање, дистрибуција, обј<br />
ављивање, прерада и друга употреба овог ауторског дела или његових делова у било ком обиму и поступку, укључујуј<br />
ући<br />
фотокопирање, штампање, чување у електронском облику, односно чињење дела доступним јавности жичним или бежичним путем на начин кој<br />
и омогућујуј<br />
е пој<br />
единцу индивидуални приступ делу<br />
са места и у време кој<br />
е он одабере, без писмене сагласности издавача. Свако неовлашћено коришћење овог ауторског дела представља кршење Закона о ауторском и сродним правима.
Change language