Cuidados hospitalares para crianças - ICHRC

MANEJO NUTRICIONAL
A comida fornecida deve ser:
• Saborosa (para a criança);
• Fácil de ingerir (mole ou consistência líquida);
• Facilmente digerida;
• Nutritiva e rica em energia e nutrientes.
O princípio básico do manejo nutricional é o fornecimento de dieta com
suficientes alimentos produtores de energia e com proteínas de alta
qualidade. Alimentos com elevado conteúdo de óleo ou gordura são
recomendados. Cerca de 30-40% do total de calorias pode ser dado
como gordura. Em adição, alimentação a intervalos frequentes é
necessário para atingir um fornecimento elevado de energia. Se
existem dúvidas sobre o conteúdo nutricional dos alimentos, forneça
suplementos multivitamínicos e minerais.
A criança deve ser estimulada a comer frequentemente com
quantidades relativamente pequenas. Se uma criança pequena é
deixada a comer sozinha, ou tem que competir com os seus irmãos
por comida, pode não obter alimentos suficientes.
Um nariz obstruído, com muco seco ou espesso, pode interferir com a
alimentação. Aplique gotas de soro fisiológico ou água salgada no
nariz com um lenço húmido para ajudar a amolecer o muco.
Numa minoria de crianças que é incapaz de comer durante alguns
dias (ex. devido a estado de consciência alterado na meningite ou por
dificuldade respiratória numa pneumonia grave), pode ser necessário
alimentá-la por sonda nasogástrica. O risco de aspiração pode ser
reduzido se pequenos volumes foram dados frequentemente.
Para complementar o manejo nutricional da criança no hospital, a
alimentação deve ser aumentada durante a convalescença para
recuperação de qualquer perda de peso. É importante que a mãe ou
cuidador, ofereça comida à criança mais frequentemente que o normal
(pelo menos, mais uma refeição por dia) depois do apetite da criança
aumentar.
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