Jahresbericht 2004 - Deutsches Studentenwerk

Beschlüsse der 65. ordentlichen MV
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setzt unabdingbar hinreichende (staatliche) bzw. bei Kooperation mit
Partnern von diesen bereitgestellte Ressourcen voraus und hängt von
den jeweiligen regionalen bzw. örtlichen Gegebenheiten ab. Über die
hier genannten Aufgabenbereiche hinaus stehen die Studentenwerke
als (Teil)-Dienstleistungsunternehmen für weitere Angebote bereit.
Die Studentenwerke sind moderne kaufmännisch geführte Dienstleistungsunternehmen.
Zu ihren Unternehmensprinzipien gehören konsequente
Markt- und Kundenorientierung, der Einsatz moderner Managementsysteme,
Personalqualifikation und Personalentwicklung sowie
der Einsatz von Qualitätssicherungsverfahren.
Die Studentenwerke sind zugleich öffentlich geförderte, gemeinnützige
Unternehmen mit sozialem Auftrag. Sie stehen daher nicht nur für
einen wirtschaftlich effizienten und effektiven Einsatz, sondern auch
für eine dauerhaft zweckgebundene Verwendung öffentlicher Mittel.
3.1 Qualitätsziele für den Bereich Ernährung: Gastronomiebetriebe/Verpflegungsbetriebe/Mensen
und Cafeterien
Gastronomieangebote unterstützen den täglichen Studienablauf. Sie
sind mit dem Organisationsablauf der Hochschulen abgestimmt und
den finanziellen Möglichkeiten sowie den zeitlichen Ansprüchen der
Studierenden angepasst.
Die Gastronomiebetriebe sind ein unverzichtbarer Bestandteil der
Infrastruktur an den Hochschulen. Sie verfolgen mit ihrem qualitativen
und quantitativen Leistungsangeboten gemeinsame Ziele mit den Studierenden
und den Hochschulen.
Vorbehaltlich ausreichender staatlicher Zuschüsse sichern die Gastronomiebetriebe
die soziale Ausgestaltung der Preise und ermöglichen
einen Betrieb auch an Standorten mit ungünstigen Rahmenbedingungen.
Damit werden lokale Benachteiligungen von Studierenden und
Hochschulbediensteten weitestgehend ausgeglichen.
Die Gastronomiebetriebe dienen den Studierenden und den Hochschulen
über die Verpflegungsangebote hinaus als Kommunikationsund
Informationsknotenpunkte, als Lernorte sowie als Begegnungsund
Veranstaltungsstätten.
Auf Studienabläufe, Lernformen und neue Anforderungen der Studierenden
und der Hochschulen reagieren die Gastronomiebetriebe mit
modernen Verpflegungskonzepten, Servicefreundlichkeit und Flexibilität
innerhalb der wirtschaftlichen Ziele und Möglichkeiten.