Osservatorio sulla cooperazione agricola italiana - Fedagri ...

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entità cooperative cui spesso hanno fatto seguito operazioni di acquisizione di società non cooperative dedite alla valorizzazione dei prodotti conferiti dai soci. Questa sezione del rapporto intende evidenziare quali sono stati i modelli di concentrazione e integrazione aziendale intrapresi dalle imprese cooperative, cercando di mettere in rilievo la percezione di tali processi da parte degli operatori, la loro intensità, nonché gli obiettivi di partenza, le modalità con cui sono stati realizzati e gestiti e le criticità che si sono evidenziate in corso di implementazione. A tale scopo, l’analisi dei fenomeni di concentrazione che hanno coinvolto il sistema cooperativo agroalimentare è stata realizzata affiancando alle rilevazioni quantitative provenienti da un’indagine campionaria, le indicazioni e le valutazioni che sono emerse dallo studio di 15 processi di concentrazione aziendale. 4.2. CONCENTRAZIONE E INTEGRAZIONE NELLA COOPERAZIONE AGROALIMENTARE ITALIANA: PROPENSIONI, COMPORTAMENTI E VALUTAZIONI Le prime indicazioni circa la propensione, le motivazioni e gli esiti dei processi di concentrazione realizzati dalle imprese cooperative scaturiscono dalle rilevazioni dirette effettuate su un campione del sistema cooperativo 74 agroalimentare italiano. Così come già visto nel Capitolo 2, il campione è costituito da 299 cooperative rappresentative per area geografica laddove le imprese di maggiori dimensioni economiche assumono un peso più importante rispetto a quello registrato nell’intero universo di riferimento (campione rappresentativo della cooperazione “avanzata”) 75 . Un primo passo nell’analisi dei processi di concentrazione risiede nella verifica dell’importanza di tali fenomeni rispetto alla più ampia strategia aziendale. La figura 4.1 mostra come i due terzi delle cooperative ritenga questi processi centrali o comunque importanti rispetto alla definizione degli obiettivi e delle strategie aziendali. A questa ampia base di cooperative, si contrappone una quota comunque rilevante di imprese (34%) che considera i processi in esame come assolutamente marginali nella definizione della strategia aziendale; tale percezione diviene ancora più frequente se il campo di analisi si focalizza sulle imprese del mezzogiorno e in quelle di minore dimensione, in quest’ultimo caso anche in virtù del fatto che spesso è del tutto assente una strategia pianificata dell’attività d’impresa. L’analisi settoriale indica nel vitivinicolo e nell’ortoflorofrutticolo i comparti dove è più diffusamente percepita l’importanza dei processi di concentrazione. Stabilita la rilevanza di questi processi, il passo successivo è quello di verificare la loro frequenza nel sistema cooperativo agroalimentare e le modalità tramite cui questi percorsi sono stati portati a termine. 74 Ci si riferisce esclusivamente all’universo della cooperazione associata. 75 Per ulteriori informazioni si rimanda all’Appendice metodologica statistica. 130 | Osservatorio sulla Cooperazione Agricola Italiana
Figura 4.1 – Il ruolo della concentrazione/integrazione nella più ampia definizione di obiettivi e strategie della cooperativa 35% 34% 33% 32% 31% 30% Centrale 66% Importante ma non decisivo Fonte: elaborazioni Osservatorio sulla Cooperazione Agricola Italiana su dati indagine diretta. Marginale Le imprese cooperative che hanno effettivamente intrapreso un percorso di integrazione aziendale rappresentano il 39% dell’intero sistema cooperativo agroalimentare (figura 4.2). Si tratta di una parte significativa del tessuto cooperativo che risulta comunque sensibilmente inferiore alla quota di coloro che reputa tali processi importanti rispetto alla più ampia definizione di obiettivi e strategie aziendali; ciò si spiega con la frequente assenza delle capacità finanziarie e manageriali necessarie al perseguimento e all’implementazione di simili operazioni. Figura 4.2 – Cooperative coinvolte in processi di concentrazione/integrazione Non coinvolte [61%] Coinvolte [39%] Fonte: elaborazioni Osservatorio sulla Cooperazione Agricola Italiana su dati indagine diretta. L’analisi temporale dei percorsi di concentrazione e integrazione mostra come negli ultimi anni sia cresciuta, anche se in maniera lieve, la quota di cooperative coinvolte in questa tipologia di operazioni. Nell’analisi del quinquennio 2003-2007, resta comunque rilevante l’incidenza di quelle operazioni dove protagoniste dei processi di concentrazione sono cooperative di medio-grandi dimensioni che avevano già precedentemente intrapreso percorsi simili. Coerentemente con gli scopi mutualistici che ne giustificano la forma giuridica, le scelte strategiche che portano le cooperative a intraprendere un percorso di concentrazione tendono anzitutto verso la massimizzazione del valore dei soci e il rafforzamento della base sociale. Generalmente la spinta alla realizzazione di questi percorsi parte dall’azione propositiva dei vertici aziendali, previa consultazione e condivisione con la base sociale, mentre i principali ostacoli all’implementazione di queste operazioni sono imputabili alle resistenze espresse in proposito dalla base sociale (specie nei casi di concentrazione tra più entità cooperative) oppure si riferiscono al timore, probabilmente in molti 131
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