Osservatorio sulla cooperazione agricola italiana - Fedagri ...

La preferenza delle imprese per investimenti nel processo tecnico-produttivo in
senso stretto appare correlata non solo al settore di attività coperto (l’agroalimentare,
come molti altri settori industriali italiani, si caratterizza per la rilevanza degli investimenti
in immobilizzazioni materiali) ma anche alle linee di finanziamento degli strumenti
di contributo pubblico agli investimenti disponibili (non a caso, sono proprio
gli investimenti in impianti, macchinari e attrezzature a trovare la più significativa e
ampia gamma di contributi pubblici attivabili).
Tali considerazioni appaiono sostanzialmente confermate sia dall’analisi di tutte
le destinazioni degli investimenti realizzati che dalle previsioni di investimento per
il 2008.
Tabella 2.4 – La tipologia degli investimenti delle cooperative agroalimentari
Investimenti realizzati nel 2007 Previsioni di investimento per il 2008
Principale
destinazione*
Insieme delle
destinazioni **
Principale
destinazione*
Insieme delle
destinazioni **
Impianti e macchinari 25% 32% 22% 28%
Attrezzature 7% 26% 5% 20%
Qualità 1% 16% 1% 11%
Formazione 0% 14% 1% 10%
Sistemi informativi 1% 14% 1% 10%
Marketing e promozione 1% 12% 1% 9%
Fabbricati 5% 12% 6% 12%
Organizzazione e gestione 1% 10% 1% 6%
Ricerca e sviluppo 1% 8% 0% 8%
Rete di vendita 1% 8% 1% 6%
Terreni 2% 5% 1% 4%
Altro 1% 2% 2% 3%
Non investe 56% 56% 58% 58%
* Indicazione della principale area di investimento (prima risposta) in relazione all’ammontare investito;
% di cooperative
** Indicazione di tutte le aree di investimento (risposta multipla); % di cooperative
Fonte: elaborazioni Osservatorio sulla Cooperazione Agricola Italiana.
I comparti dell’agroalimentare che si distinguono per una propensione all’investimento
più elevata sono il vitivinicolo e l’ortoflorofrutticolo (la quota di cooperative
che ha investito nel 2007 in questi due settori è stata rispettivamente del 57% e 50%),
laddove emergono in particolare specifiche esigenze legate a sistemi di qualità del
prodotto. Se messa in relazione alle evidenze emerse negli altri settori esaminati, nel
vitivinicolo si segnala inoltre una attenzione maggiore per i processi a valle della filiera:
infatti, il 20% delle cooperative del comparto ha investito in marketing e promozione
e il 18% sulla rete di vendita.
Trasversalmente a tutti i comparti agroalimentari, risulta poi evidente la differente
propensione all’investimento in formazione e ricerca a seconda delle dimensioni di
impresa: solo il 3,6% delle imprese con fatturato inferiore a 2 milioni di euro ha realizzato
nel 2007 investimenti in formazione e appena il 2% in ricerca e sviluppo, una
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