Osservatorio sulla cooperazione agricola italiana - Fedagri ...

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1. La cooperazione agroalimentare associata 1.1. LE DIMENSIONI DELLA COOPERAZIONE AGROALIMENTARE ITALIANA 1.1.1. La cooperazione agroalimentare: alcune indicazioni a livello europeo La cooperazione rappresenta oggi una componente fondamentale del sistema agroalimentare dell’Unione Europea, grazie al forte ruolo rivestito nell’approvvigionamento, condizionamento, trasformazione e commercializzazione di molti prodotti agroalimentari. Infatti, la cooperazione agroalimentare europea controlla e veicola al mercato una quota pari a ben oltre la metà della produzione agricola comunitaria, con evidenze e ruoli differenziati per comparti e paesi. Prima di analizzare il contesto italiano è pertanto utile offrire alcune sintetiche indicazioni sul panorama europeo e sulle diverse declinazioni negli Stati membri più rappresentativi. L’analisi dei dati più recenti disponibili 1 (tabella 1.1) mostra come in alcuni paesi – Francia, Paesi Bassi, Germania ed Italia – la ricchezza prodotta attraverso la cooperazione assuma dimensioni rilevanti, sebbene ad essi corrisponda un quadro strutturale diversamente articolato. Esistono, infatti, modelli cooperativi differenziati e percorsi di crescita diversi fra i vari paesi europei per effetto dello specifico grado di sviluppo economico complessivo, ma anche e soprattutto dei diversi assetti strutturali ed organizzativi relativi al settore primario. 1 Non esiste attualmente una fonte omogenea di dati sulla cooperazione agroalimentare che offra un quadro esaustivo della realtà europea più aggiornato di quello fornito dal COGECA (Comitato generale della cooperazione agricola dell’Unione Europea); quest’ultimo sconta l’assenza di alcuni paesi di rilievo (ad esempio il Regno Unito) e raccoglie i dati delle sole organizzazioni cooperative ad esso aderenti. La ricostruzione dei dati a partire dalle singole fonti nazionali presenta delle rilevanti difficoltà dovute ai differenti sistemi di rilevazione e di declinazione del fenomeno. 13
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