Osservatorio sulla cooperazione agricola italiana - Fedagri ...

corso debba essere perseguito anche e soprattutto per garantire una futura più ampia
valorizzazione delle materie prime agricole conferite dai soci.
Figura 1.9 – Il peso della cooperazione associata rispetto al totale delle esportazioni
agroalimentari nazionali (2007)
Sistema non cooperativo [91%]
Sistema cooperativo [9%]
Fonte: elaborazioni Osservatorio sulla Cooperazione Agricola Italiana su dati Agci-Agrital, Fedagri-Confcooperative,
Legacoop Agroalimentare, Unci-Ascat, Unicoop, ISTAT e INEA.
1.3. CONSIDERAZIONI CONCLUSIVE
Le informazioni analizzate restituiscono un punto di riferimento fondamentale per
comprendere l’importanza e il ruolo del fenomeno cooperativo nel panorama agroalimentare
italiano, anche se si tratta comunque di una stima in difetto, poiché basata
su dati esclusivi della cooperazione agroalimentare associata, l’unica in questa fase
a consentire valutazioni analitiche e che rappresenta in termini di numerosità una
quota pari a poco meno del 50% delle imprese iscritte agli archivi istituzionali, ma sicuramente
una parte assai più consistente in termini di dimensioni socio-economiche
(fatturato, addetti, soci). Il Registro delle Imprese e l’Albo delle società cooperative,
che abbracciano la cooperazione nella sua interezza, mostrano, infatti, delle evidenti
incompletezze nel descrivere economicamente questo fenomeno di cui colgono solo
gli aspetti relativi alla numerosità (non sempre puntualmente aggiornata) in relazione
a schemi specifici di classificazione. Questo fatto giustifica la necessità di un Osservatorio
permanente sul sistema cooperativo agroalimentare, che progressivamente nel
corso degli anni rafforzi il proprio contributo di analisi.
Il quadro emerso ha permesso di identificare alcuni tratti caratteristici del sistema
cooperativo associato agroalimentare nazionale nel 2006.
Innanzitutto si tratta di un fenomeno ampio per ricchezza generata, presente nel
tessuto economico-sociale, radicato sul territorio, ma che deve fare ancora uno slancio
in avanti per superare la frammentazione attuale (dimensione media di 5,3 milioni
di euro di fatturato) e raggiungere le dimensioni e la capacità competitiva delle
grandi imprese cooperative degli altri paesi europei.
In questo senso la cooperazione agroalimentare associata italiana non è tutta eguale:
emerge, infatti, una forte eterogeneità fra la grande e la piccola dimensione e specularmente
fra nord e centro-sud del paese. Il 42,3% delle imprese cooperative associate
del nord Italia genera il 78,2% del fatturato totale, detiene il 63% del totale degli
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