Osservatorio sulla cooperazione agricola italiana - Fedagri ...

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4. Concentrazione e integrazione nella cooperazione agroalimentare italiana 127 4.1. I processi di concentrazione nell’attuale contesto competitivo 127 4.2. Concentrazione e integrazione nella cooperazione agroalimentare italiana: propensioni, comportamenti e valutazioni 130 4.3. Tipologie e modalità di integrazione della cooperazione agroalimentare italiana: i casi di studio 137 4.4. I modelli di concentrazione e integrazione nel sistema agroalimentare cooperativo: considerazioni conclusive 158 5. Riflessioni e conclusioni sui dati del rapporto 165 5.1. Le stime del movimento cooperativo in agricoltura 165 5.2. I numeri della cooperazione agroalimentare 167 5.3. Sviluppo dell’impresa e rispetto dei principi cooperativi 170 5.4. La performance 174 5.5. Dimensioni e concentrazione 176 5.6. Per concludere 181 6. Appendice metodologica statistica 185 6.1. La costruzione dei campioni di indagine 185 6.2. Indagine per la valutazione della congiuntura del sistema cooperativo agroalimentare associato 186 6.3. Indagine per l’identificazione delle principali caratteristiche strutturali del sistema cooperativo agroalimentare associato 189 7. Appendice metodologica all'analisi di bilancio 193 7.1. La selezione delle imprese e delle filiere agroalimentari 194 7.2. Riclassificazione del Conto Economico e dello Stato Patrimoniale 195 7.3. Analisi di bilancio per indici 197 7.4. Analisi per decili e per fasce di fatturato 200 Bibliografia 203
Presentazione di Luca Zaia Ministro Politiche agricole alimentari e forestali È con particolare soddisfazione che presento i risultati, relativi al biennio 2006/2007, dell’Osservatorio sulla Cooperazione Agricola istituito presso il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ai sensi della legge n. 231 del 2005. Il rapporto, realizzato dal Consorzio Confcooper Agri per conto di Fedagri- Confcooperative, Legacoop Agroalimentare, Agci-Agrital, Unci-Ascat e Unicoop, è una preziosa documentazione, ricca di analisi economico-finanziarie, che offre uno scenario ampio e aggiornato della cooperazione agricola ed agroalimentare italiana che non trova a volte un adeguato approfondimento nella pubblicistica scientifica nonostante il fenomeno cooperativo sia da tempo una realtà consolidata e di prima grandezza del nostro settore primario. L’Osservatorio, in effetti, è l’unica sede istituzionale in grado di offrire al Parlamento, al Governo, alla Pubblica Amministrazione nonché agli stessi operatori e studiosi del mondo agricolo un quadro di riferimento oggettivo e qualificato della struttura, delle performance, degli andamenti congiunturali e dei risultati ottenuti dalle oltre 5.700 imprese cooperative aderenti alle Organizzazioni di rappresentanza riconosciute, uno spaccato altamente rappresentativo dell’intera cooperazione agricola italiana. In particolare l’Osservatorio, con il rapporto 2006/2007 finanziato dal MIPAAF, si è finalmente dotato di una banca dati raccolta in un unico sistema informativo sulle dimensioni chiave della cooperazione agroalimentare associata derivante dalla messa in rete dei differenti patrimoni informativi di ciascuna Organizzazione. Si tratta di un passo fondamentale che, nel tempo, potrà consentire importanti analisi dinamiche sui principali aspetti della cooperazione agroalimentare. Al tempo stesso una estesa e innovativa indagine strutturale ha evidenziato i tratti caratteristici dell’impresa cooperativa attraverso la struttura aziendale, l’organizzazione gestionale, le relazioni con i soci conferitori e i rapporti con il mercato. Tale indagine, unitamente alle periodiche indagini congiunturali realizzate nel 2008, ha messo in rilievo - tra l’altro – i comportamenti virtuosi della cooperazione 5
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