Allgemeiner Kurskatalog WiSe 2012/13 - Fakultät für Maschinenbau ...

Stand: 24.10.2012
Masterlabor Verfahrenstechnik
Practical Lessons Process Engineering / Beer Brewing
Dozent: Glasmacher, Evertz E-Mail:
studenten-service@imp.uni~
Ziel des Kurses:
Ziel ist es, die in vorangegangenen Vorlesungen sowie Übungen vermittelten
theoretischen Kenntnisse praktisch anzuwenden und zu vertiefen.
Inhalt:
Das Oberstufenlabor Verfahrenstechnik beinhaltet Experimente aus den Bereichen der
Verfahrenstechnik und des Maschinenbaus mit Schwerpunkt Prozesstechnik der Bierherstellung. Es
werden praktische Übungen zu verfahrenstechnischen Grundoperationen („unit operations“) wie
Fördern, Trennen, Zerkleinern, Stoffumwandlung, Mischen, Rühren, Kühlen durchgeführt. Die Versuche
werden von den Gruppen selbständig unter Aufsicht von „Braumeistern“ durchgeführt.
Empfohlene Vorkenntnisse:
Grundkenntnisse der Transportprozesse
Voraussetzungen:
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Literaturempfehlung:
Laborskript
Besonderheiten:
Es wird von jedem Teilnehmer und jeder Teilnehmerin erwartet, dass sie/er sich mit Hilfe des Laborskripts
die für die Versuche notwendigen theoretischen Grundlagen und die Hinweise zur praktischen
Durchführung der Versuche vor Laborbeginn erarbeitet hat.
Präsenzstudienzeit: 15h
Selbststudienzeit: 10h
Empfohlen ab dem: 1. Semester
Art der Prüfung: ---
L1
ECTS-LP (alt LP): 1 WS/SS
Institut für Mehrphasenprozesse
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