Presentación - International Land Coalition

EVOLUCIÓN Y CARACTERÍSTICAS DEL SECTOR SOYERO EN BOLIVIA 231
y Louis Dreyfuss. A su vez, el Grupo Maggi y el Holding Los Grobo
son los mayores productores de soya en el continente sudamericano.
Por su lado, la producción, el consumo y el comercio mundial del grano
de soya han crecido en el tiempo, convirtiendo a sus derivados en los
principales ingredientes en la preparación de muchos alimentos con alta
proteína vegetal.
La soya en grano, como cualquier commodity presenta una
alta variabilidad en el tiempo, tanto en los volúmenes producidos y
comercializados como en los precios a los que se vende. En el caso de
la soya el precio está controlado por grandes países exportadores en las
Bolsas de productos de Chicago, Rótterdam y Rosario.
La evolución del sector soyero boliviano muestra seis claras
etapas: una inicial antes de 1987 donde se potencia al sector con
políticas públicas sectorializadas, bajo las lógicas keynesiana y
cepalina de la mayor intervención Estatal en el ámbito productivo, la
sustitución de importaciones y los incentivos a las exportaciones. La
segunda etapa caracterizada por el tránsito a la economía de mercado
con la Nueva Política Económica con las políticas de estabilización y
ajuste estructural, basadas en la apertura comercial, liberalización de
los mercados e incentivo a las exportaciones. En esta etapa el sector
soyero se caracteriza por el incremento de la participación de los
productores nacionales y por el inicio del Proyecto de Tierras Bajas
del Este con el objetivo de revitalizar la economía y reestablecer el
equilibrio macroeconómico.
La tercera etapa constituye el denominado primer boom de la
soya, caracterizado por una expansión explosiva de la frontera agrícola,