as arquitecturas de cister em portugal. a actualidade ... - Ubi Thesis

172
3. CISTER EM PORTUGAL: DAS ORIGENS À ACTUALIDADE
Fig. 76 Cozinha do Mosteiro de Alcobaça – utilização de colunas de ferro
estruturais, facto inovador e pioneiro 66 (fotografia da autora)
Note-se que a maior percentagem de incorporações na Ordem de Cister
realizada em Portugal deu-se sobretudo durante os séculos XII e XIII (Graf. 9)
correspondendo a 70% do total de mosteiros tendo sido verificada a maior
adesão à Ordem de Cister durante o reinado de D. Afonso Henriques (1128-1185).
Graf. 9 Mosteiros cistercienses do séc. XII ao XVII (esquema e síntese da autora)
66 “(…) a cozinha do Mosteiro de Santa Maria de Alcobaça foi pioneira na utilização do ferro na construção civil
(…). O que a torna famosa para os historiadores não é a sua grande dimensão, mas a estrutura de ferro –
constituída por oito colunas – em que assenta a chaminé gigante e a possibilidade de serem as primeiras
colunas de ferro fundido, utilizadas como estrutura de suporte em construção.” Cfr. FERREIRA, Maria Augusta
Lage Pablo da Trindade; As Colunas de Ferro da Cozinha do Mosteiro de Alcobaça – hipóteses para a solução de
um enigma ainda por desvendar; ACD, Editores; 2004; p.4 e p.11