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PRUD – projet n° 37 – rapport scientifique final (janvier 2004)seulement du point de vue de la taille surtout des effectifs employés) ; les moyennes entreprisesindustrielles et les grandes entreprises industrielles.Nous allons définir et classifier les activités industrielles au Mali. Il s'agit de délimiter et de subdiviserle secteur industriel. Cela est moins simple qu'il ne paraît à première vue. En effet, la délimitation estdifficile car le terme est parfois employé hors de son sens premier pour désigner des services (exemple: industrie du tourisme) et parallèlement l'évolution récente a fortement renforcé les liens avec lesautres secteurs (services et agriculture). Quant à la subdivision, elle n'est guère plus aisée, même si laclassification par sous-secteurs et par branches s'impose un peu partout (via les nomenclaturesofficielles des services de statistique).DéfinitionsL'industrie peut être définie comme l'ensemble des activités de transformation en vue de la productionde biens matériels. Mais, suite à la tertiarisation des activités (B. Mèrenne-Schoumaker, 1996), onretrouve au sein des industries de nombreuses fonctions tertiaires (entreposage, recherchedéveloppement,maintenance informatique …) qui restent classées sous la rubrique "industries"lorsqu'elles cohabitent au sein de la même entreprise sur le même site, mais qui sont comptabiliséesgénéralement dans les services lorsqu'elles sont exercées par d'autres entreprises et/ou en d'autreslieux.Pour comprendre ce phénomène, il faut étudier l'évolution du tertiaire industriel qui peut être définicomme les activités de services au sein des industries.Le principe de classement de toutes les activités (et par là même de tous les emplois) d'une mêmeentreprise, complique les comparaisons dans le temps et l'espace. En effet, l'évolution récente dutertiaire industrie 23 conduit souvent à sous-estimer le poids de l'industrie. A cause du développementdu tertiaire industriel de plus en plus spécifiques et la recherche d'une meilleure rentabilité, beaucoupde sociétés industrielles ont tendance à filialiser certains de leurs services et surtout à recourir à desprestations extérieures pour réaliser ces tâches : c'est l'externalisation des fonctions. Le tertiaireindustriel est de plus en plus éclaté entre les fonctions exercées à l'interne sur le site même de laproduction, des fonctions exercées par des filiales localisées près de la production ou souvent ailleurset les fonctions exercées par des prestataires extérieurs. Cette disjonction fonctionnelle permet delocaliser chaque fonction dans l'environnement le plus adéquat . 24La tendance à la filialisation des services et surtout à leur externalisation n'a pas touché de la mêmemanière tous les pays et cela fausse les comparaisons internationales. De plus, il y a un lien spatialbeaucoup plus fort entre production et fonctions banales qu'entre production et autres fonctions. 25Dans la définition même de l'industrie, on rencontre une autre difficulté, celle du départage avecl'artisanat. La définition de l'artisanat est difficile car le concept n'a pas la même signification danstous les pays. En général, l'artisanat peut être défini comme étant une production en petite série, exercépar un entrepreneur indépendant, seul ou avec un petit nombre de personnes (au maximum 10),traduisant un savoir-faire personnel ou spécifique, associé éventuellement à une commercialisation au23 Les principales fonctions du tertiaire-industriel sont les fonctions banales ou d'exécution (transport,surveillance-gardiennage, entretien-nettoyage, restauration, santé, gestion du personnel, gestion desapprovisionnement et des stocks, comptabilité, services après-vente…) ; les fonctions spécifiques oud'innovation (laboratoires, bureaux d'études, centres de recherche) ; et des fonctions de direction ou d'initiative(direction administrative et financière, direction commerciale, services divers de prospective…).Il est à remarquer que la qualification de banale n'empêche pas que ces activités demandent souvent des savoirspécialisés.Elle désigne tout simplement des fonctions très courantes, et dès lors non spécifique à lafaireproduction. Elles peuvent être externalisées.24 C'est ainsi que les fonctions plus banales ou d'exécution peuvent être situées un peu partout, mais en tenantcompte du besoin spécifique de chacune d'elles (par exemple une bonne accessibilité pour le prestataire entransport) ; les fonctions spécifiques ou d'innovation dans des pôles de recherche dans les parcs scientifiques outechnologiques proches d'université ou de grandes écoles ; les fonctions de direction ou d'initiative dans lesgrands pôles de services, les quartiers d'affaires des grandes villes.25C'est ce qui explique les effets en "cascade" de certaines fermetures sur des services comme le transport,l'entretien nettoyage ou la restauration.48