FLUIDES EN ÉCOULEMENT Méthodes et modèles Jacques PADET

FIG. 2.1. – Expérience de Reynolds.Phase 1. – Au début, pour les vitesses faibles, le filet coloré issu de la pipette est parfaitementrectiligne jusqu’à la sortie du tube. On n’observe aucun mélange entre le colorant et le liquide(fig. 2.2).Phase 2. – A partir d’une certaine valeur de la vitesse V, le filet coloré se met à onduler ets’épaissit progressivement vers l’aval de l’écoulement. Lorsqu’on augmente encore la vitesse,les ondulations s’amplifient et il apparaît en aval une zone de mélange où le colorant sedisperse totalement dans l’écoulement. Cette zone de mélange se déplace vers l’amont enmême temps que V croît.FIG. 2.2. – Régimes d’écoulement dans une canalisation.Phase 3. – La zone de mélange atteint l’entrée du tube. Dès son éjection, le colorant estentièrement dilué dans le liquide, ce qui implique un brassage complet des particules fluidesdans le tube.