Tomo I

todo despojo procura,
hasta poder presentar
la carne que has de limpiar,
y que buen precio asegura.
Achurar. tr. fig. y fam. Argent. y Urug. Herir o matar a tajos a un animal.
Achuru. m. Especie de laurel de América, de tronco elevado, color rojo y madera sólida. A sus hojas
cocidas se les atribuyen propiedades curativas contra la hidropesía y para fortificar los nervios. Su
fruto sirve para guisados, por sus propiedades aromáticas.Vulg. pato de Indias.
Achuzada. f. And. Descenso en línea recta del águila para coger la presa.
Acial. 1564. (De aciar. mordaza. Lat. pastomis, idis) m. Instrumento formado por dos palos fuertes
dentados o por dos barretas de hierro, unidas en un extremo por un gonce y en el otro por una
cuerda que se aprieta a voluntad, oprimiendo un labio, la parte superior del hocico, o una oreja de
las bestias, a fin de hacerles estar quietas mientras las hierran, curan o esquilan./ 2. Amér. Central y
Ecuad. Látigo que se usa para estimular el trote de las bestias./.3. Balancín en que se enganchan los
tirantes que arrastran madera y los trillos../ Vasc.1. para sujetar las bestias. = sudurreko, mutursoka./
2. tenacillas para recoger y abrir las castañas = mordaze, matxarde // “Por eso quiero mandar/
que le hierren de los pies,/ y le echen un acial.” (Barbad, Coron. Fol. 146)/ Más vale acial, que fuerza de
oficial. Refr. que da a entender, que muchas veces vale más la industria y el arte que la fuerza.
Aciano.- Centaurea cyanus L. (Del lat. cyanus, y este del gr.κυανος, azul.) m./ mayor. Planta
medicinal con el tallo lanudo, las hojas lanceoladas y las flores azules./ menor, aciano.
Acianos.- Erica scoparia. m. escobilla,2, planta, especie de brezo, también llamada cabezuela.
Aciar. (Del ár.az- ziyar, la tenaza de albéitar.) m. ant. acial./ Murc. aciar.
“Aciara. Palabra típica de la ciudad de Mula (Murcia) que designa la porción de agua de la Acequia
Mayor que correspondía al común de vecinos. También se le llamaba, en el siglo XIX, zayara o
tarros, aunque la primera de las voces es una corrupción de la primitiva, mencionada, ya, desde el
siglo XVI./ Cada partidor de la acequia madre contaba con una pequeña abertura, a través de la
cual corría la aciara, para que no faltase en las fuentes públicas y en los pilones de las bestias.” (J.
González Castaño. Encic. de la Reg. Murc. 1992)
Acibar. tr. Gal. Separar el ganado que se lleva al monte en común para cada establo. Chibar,
enxergar, estremar, xebrar./ Privar al ternero de mamar. Chibar, xebrar./ Separar la castaña del erizo,
los granos de trigo de la paja, etc. xebrar.
Acíbar. 1495. ant. azibar. (Del ár. az-sibr o as-sibar, el jugo del áloe. Lat. aloe, es.) m. áloe, planta.- Vitex
agnus –castus L./ 2. áloe, jugo de esta planta. El acíbar caballuno, llamado así por el uso que de él se
hace en veterinaria, se extrae del áloe en espiga del Cabo; se presenta en masas negras de olor
nausabundo./ Vasc. zumintz, kalanbuko./ zumo del acíbar = lerdamin, ugormin. / “Acibar desabrido y
mirra amarga” (Bravo. Benedict. Cant.1)/ “Pero toda esta dulzura que he pintado tiene un amargo
acíbar que la amarga, (Cervantes. La Ilustre Fregona.)/ El acíbar se emplea para preservar a los
animales de las picaduras de las moscas y pulgas, y a los vegetales de la acción de los insectos.
Disuelto en agua, se impregnan y lavan los tallos de las plantas y el cuerpo de los animales.
Acibarar. S. XVII. (Lat Miscere cum cibo aloem.) tr. Echar acíbar en alguna cosa./ Vasc. lerrda-mindu,
kurestu.
Acicarro. (Del lat. acies, cara, y carro.) m. Gal. Horquilla gruesa de madera en forma de uve que se
coloca en el carro, en la unión de la lanza con el lecho, para evitar que la carga hiera a las
caballerías. Boeira , ranqueiro.
Acicate.- 1575. (Del ár. as-sawkat, los aguijones, las espinas. Lat. Calcar Arabicum; seu arti equestri, qua
utebantur Arabes, aptata calcaria) m. Punta aguda de que iban provistas las espuelas para montar a la
jineta, con un tope para que no penetrase demasiado./ 2. Espuela provista de acicate./ Nav. acullo.
Acicate: aguijón de hierro de la pértiga o aguijada./ Vasc. espuela = aztalak, aztal-ezten./ aguijón =
ziri, akuilu
Acicatear. S. XX. (De acicate.) tr. Incitar, estimular. (con el acicate)
Acícola. (Del gr. ακε, punta, y colere, habitar) Lo que vive o crece sobre las hojas.
Acícolas. (Del gr. ακε ake, punta, y cola, que vive, de colere.) Grupo de hongos que se crían
parasitariamente en las hojas del pino.
Acicular. (Del lat. acicula, aguja pequeña) adj. Se llaman así las hojas largas y muy delgadas, como
las del pino, por su semejanza con una aguja.
Acides. f. pl. Las aguas minerales.
Acidez. (f. (Lat. acrimonia, ae. Dial. marroquí, hmotiya.) Calidad de ácido./ 4. Cantidad de ácido libre
en los aceites, resinas, etc./ Conjunto de los ácidos orgánicos que se encuentran en el mosto o en el
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