Tomo I

un plano inclinado cuya parte superior está agujereada, para que escurra el jugo a un recipiente.
Este aparato es aplicable para cortar los tallos de maíz.
Corte,1. h. 1140. (De cortar.) m. Filo del instrum. con que se corta y taja./ 5. Sección por donde ha
sido cortada una pieza de carne, embutido, etc. Este jamón tiene buen corte./ m. pl. La lana de las
entradas de brazos y piernas de las merinas./ al corte. m. adv. Argent. Cuando se saca del rodeo
hacienda no elegida, o en que entran toros, novillos, vacas, vaquillonas y terneros./ Ast. bruesada,
corte./ tronza. Corte transversal hecho en una madera usando el tronzador. (sierra para cortar
árboles)/. Murc., Orih. y Vega Baja del Segura. corte. Recolección parcial de los limones.
Corte,2.- (Del b. lat. curtis, finca rústica y resid. regia.; del lat. cors, cortis o cohors, cohortis, cohorte.)
f./ 7. corral./ 8. Establo donde se recoge de noche el ganado. (Lat. Ara, ae.)/ 9. Aprisco donde se
encierran las ovejas./ 15. Ast. Piso bajo de las casas de ganado, donde este se alberga./ Extr.cortella.
Lugar donde se guardan los cerdos./ Rioja. corte. Pocilga.
Cortegada. f. Ast. Tinte oscuro que dan las castañas, patatas y otras frutas verdes al cortarlas o
cocerlas./ 2. Tinte que dan algunas maderas o cortezas de árbol, como el abedul.
Corteza,1.- 1220-50. (Del lat. corticea, t. f. de -eus. De cortex.) f. Parte externa de órganos vegetales.
Corteza del tallo. La corteza, en los árboles, está compuesta de varias capas macizas, que los cubren
desde sus raíces hasta sus ramas./ 2. Parte exterior y dura de algunas frutas y otras cosas; como la
de la cidra, el limón, el pan, el queso, etc./ “La corteza primera de la cidra ó limón es desecativa en
el grado primero, y algún tanto aguda, y aromática al gusto.” (Lag. Diosc. Lib. I. cap. 131.) / injertar
de corteza. fr. Unir al pie una cortecilla de la planta que se quiere injertar, que lleve una o más yemas
verdes./ Extr. rahpa. La corteza o espalda del corcho, que se arranca con la raspeta cuando ya está
cocido./ torroca. Pedazos de corteza de un árbol viejo..// “Y en el tronco, que ví de más grandeza./
Escribí con cuchillo en la corteza.” (Alonso. de Ercilla, 1533-1594. La Araucana.)/ “Los valientes
alcornocales despedían de sí, sus anchas y livianas cortezas.” (Cerv. Quij. tom. I. cap. 11.)/ “La vida
es un banquete, incluso sólo con una corteza de pan, allí donde haya compañerismo.” (Dorothy Day.)
Cortezo. (Del lat. corticeus.) Cantero o corteza de pan.
Corticoso, sa. adj. Dícese de las frutas de corteza coriácea.
Cortijada. f. Conjunto de habitaciones fijas levantadas por los labradores o dueños de un cortijo./
2. Conjunto de varios cortijos. Es un nucleo de población menor o aldea.// “Queremos que sea el
pastor/ desta cortijá e Barranda.” (P.F. Barranda (Caravaca. Murc. 1970)
Cortijero, ra. m. y f. Persona que cuida de un cortijo y vive en él./ 2. m. Capataz de un cortijo./ And.
Jornalero que trabaja en un cortijo./ rempujero. Obrero de cortijo./ Ar. masobero./ “....pasan (los
niños) luego a zagales de cortijo y rempujero, y ascienden a simples gañanes”. (M. Mancheño. Arcos
de la Frontera.. t. I, p. 50.)
Vivir en él ,y cuidarlo
da sentido a una ilusión:
la de siempre mejorarlo
para poder conservarlo
con tanta noble pasión.
Que se haga bien la faena
es tu misión principal,
ya que, si resulta buena,
ha merecido la pena
cada empeño por igual.
De tu trabajo ordinario
vas percibiendo el jornal,
que sueñas sea diario
y no se quede en precario,
pues, lo pasarías mal.
Cortijo. 1224. (De corte,2. Lat. Villa, ae.) m. En And. y Ext, extensión grande de campo y
edificaciones para labor y vivienda.// - “Campo, campo, campo./ Entre los olivos,/ los cortijos
blancos.” (A. Machado.) - “... andar por el cortijo todo el día de Dios rutando y como masticando la
nada,...(M. Delibes. Los santos inocentes.)
Cortil. (Del b. lat. cortile; del lat.cors, corral. De corte,2.) m. corral, sitio cerrado y descubierto, en las
casas o en el campo./ Extr. cortil. Dirección que se fija al ganado antes de ir a pastar.
Cortinal. (Del lat. cortinale, redondo, o bien de corte, corral; de cortina.) m. Pedazo de tierra cercado,
inmediato a un pueblo, caserío o casas de campo, que se siembra casi todos los años. También sirve
para otros usos (Lat. Agellus suburbanus bordeis conferendis - pascendis, pecudibus.)/ And. Terreno que
se cede a otro para que siembre melones y sandías./ cortinar. Cercado de tierra de sembradura. /
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