Tomo I

Armuelle. 1495.- Atriplex hortense. L. (Del lat. holus molle, hortaliza suave.) m. Planta anual con hojas
triangulares, flores muy pequeñas y semilla negra y dura. En varias partes la cultivan y la comen
cocida. (Lat. Atriplex. Atriplexum.) / 2. bledo. / 3. orzaga. / borde, ceñiglo./ “Son los armuelles húmidos
en el grado segundo.” (Lag. Diosc. lib. 2. cap. 110-
Arna. (De or. inc.) f. Vaso de colmena. (Lat. Alveus, . Alvear, aris.) / Ar. arna: polilla./ colmena./ Ast.
arna. Corteza de los árboles./ caxellu. Colmena/ Envoltura vacía de la panoja de maíz./ Gal. arna.
Corteza seca y hueca de un árbol. Cachal.
Arnal. (pl. arnais.) adj. Gal. Dícese de cierta especie de lagarto de color verde y gran tamaño./
Dicese de cierta variedad de toxo de gran tamaño y puas muy fuertes.
Arnacho.- Ononis tridentata. L./ m. asnallo./ Ar.arnacho. Planta forrajera./ Rioja. arnacho. Planta
esteparia semej. al tomillo.
Arnasca. (Del vasco arn, piedra, y asca, gamella,1.) f. Al. Artesa o pila de piedra, colocada a la puerta
de las casas.
Arnaucho. (De or. quechua.) m. Perú. Ají pequeño y muy picante.
Arnero. m. Extr. Criba para cereales.
Arnés. 1385. (Del fr. harnais, y este del escandinavo. *herrnest.) m./ 2. pl. Guarnición de las
caballerías. (Lat. Armatura.)
Árnica. 1765-83.- Arnica montana. L. (Del lat. cient. arnica, de or. inc.) f. Planta de raíz perenne, tallo
hueco; ramas simples, derechas, y con una flor terminal amarilla; hojas aovadas, y semillas de color
pardo. Las flores y la raíz tienen sabor acre, aromático y olor fuerte, que hace estornudar. Se emplea
en medicina.
Arnilla. f. And. Palo grueso, algo curvado, con cuatro estacas verticales y una red o estera en ellas y
dos argollas en los extremos, a los que se engancha una yunta para recoger la parva.
Arnillar. tr.And. Recoger una parva para el aviento.
Arniu. m. Ast. / 4. Tabla de madera, de forma circular y con un desagüe para permitir la salida del
suero, donde se hace el queso.
Aro,1, S. XIII. ( De or. inc.) m. Pieza de hierro o de otra materia rígida, en figura de circunferencia.
Suele hacerce para que rodee y abrace alguna cosa: como el del cedazo, los de las cubas, los del
cubo de la rueda del carro u otros usos. Los de hierro se emplean para recubrir las ruedas de
madera en carros y carretas. Para sujetar las tablas o duelas de toneles, cubas y cubos, barricas,
tinas y herradas. Maderas preferidas: castaño, abedul, avellano, cerezo, tilo y ojaranzo. . (Lat.
Circulus, aut annulus ferreus, aeneus. / 5. Argent., Col. Chile y Urug. arete, zarcillo./ “.. comenzaba la
fiesta en los saltos que yo daba por un aro de cedazo, que parecía de cuba.“ (Cerv. Nov. II. Dial. fol.
380)/ Conjunto de aros dispuestos para hacer cestos./ Murc., Orih. y Vega Baja del Segura. aro.
Anillo de alambre u otro material, con una red en forma de bolsa que se usa para pillar ranas,/ 2.
Llanta de hierro que circunda la rueda del carro./ 3. Elemento circular que refuerza los radios de
las norias de riego/ “En Cehegín, porción de cuerda que forma el contorno de la suela de la
alpargata al urdirla o darle forma: equivale a la talla o medida.” (Al quipir. Revista de Cehegin. Cita
Diego Ruiz Marín. Vocab de las hablas murcianas.)/ Nav. aro. Plancha de madera flexible para dar
forma al queso./ Aparato cuadrangular de madera que sirve para transportar agua, apoyando
sobre los costados laterales sendos cubos.
Aro, 2.- 1555.- Arum maculatum. (Del lat. arum, y este del gr. αρον, äron ) m. Aro, planta arácea de
raíz tuberculosa y feculenta. Frutos de color y tamaño de la grosella.
Aroma. - 1726. (Del lat. aroma, y este del gr. αρωµα. aroma. Dial. marroquí, nesma) f. Flor del aromo,
es dorada, vellosa y de olor muy fragante. En And., copos./ 1607. m. (Lat. Aromata.)/ Goma,
bálsamo, leño o hierba de mucha fragancia./ Conjunto de sensaciones olfativas que proporciona un
vino. El aroma de un vino procede de la cepa que le ha dado origen, de su fermentación y su
crianza.
Aromáticas. Plantas más empleadas en la cocina: laurel, mejorana, cebollino, salvia, romero, sérpol,
ajedrea, estragón, pimpinela, perifollo, berro, perejil, cebolla, escaluña, ajo y raíz de rábano
silvestre. Algunas se emplean secas, pero la mayoría en fresco.
Aromático, ca. h. 1440. (Del lat. aromaticus, y este del gr. αροµατικος. aromatikós.) adj. Que tiene
aroma, u olor agradable./ Se dice del vino que conserva bien el aroma propio de la uva de que
procede./ “Parece que la naturaleza destiló todas las flores, las hierbas aromáticas,...” (Lop. Dorot.
fol. 136.) / “... se colmaba de las aromáticas emanaciones de aquellos pinos despeluzados.” (M.
Delibes. La partida. 1954.)
Aromatizar. 1617. (Del lat. aromatizare, y este del gr. αροµατιξω.) tr. Dar o comunicar aroma a
alguna cosa../ (Lat. Aromatibus condire, inficere.)
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