Tomo I

Averío. (De haberío, con contam. de ave.) m. Conjunto de aves de corral.(Lat. Avium copia.) / Ar.,
Murc. , Orih. y Vega Baja del Segura. Bestia de carga, de tiro, o de labor , para el trabajo agrícola.
Haberío./ ”Vendiéndose los averíos y los aperos que haya para labrar.” (J. Báguena. El Card. Bell.
pag. 242.)/ En la Huerta de Murcia/ no hay averío/ tan bueno como éste/ ni tan cumplío. (Can.
pop)/ A la orilla del río n o hagas casa ni tengas tu averío (Refr)/ Ar. bolalla, galliná, proalla./ Gal.
avecío./ Murc., Orih. y Vega Baja del Segura, averío./ averío de pluma.Aves de corral./ Nav, averios o
abríos: nombre que dan a las caballerías de labor./ “...lo perjudicial que son los gorriones a los
panes. Y deberían tener diligencia para apocar tan mal averío..” (Herr. Agric. lib. I.)
Averrondiar. intr. Ast. Saber a verde una fruta.
Avestruz, 1406, “unas aves que llaman estruces”, h. 1340. Zool. Struthio camelus. (De ave y el ant.
estruz.) Del lat. strüthio, önis, y éste del gr. compuesto de ‘gorrión’ y ‘camello’, prop. ‘camello-pájaro’
s. Corominas./ m. Ave que llega a los dos metros de altura y es la mayor de las aves actuales, así
como la más veloz de las corredoras. Tiene dos dedos en cada pie, piernas largas y robustas, cabeza
y cuello casi desnudos, el plumaje suelto y flexible, negro en el macho y gris en la hembra./ de
América, ñandú./ “De origen lejano, hasta fechas recientes despertaba más curiosidad que interés.
Sin embargo, con la proliferación de granjas en nuestro país, la oferta de su carne ha aumentado en
mercados, grandes almacenes y restaurantes. En crudo es muy parecida al añojo joven; ya
preparada, no recuerda al pavo o al pollo ni en su aspecto ni en su sabor./ Se trata de un alimento
sano, con menos calorías que otras carnes y niveles de colesterol más bajos. Además, aporta
vitaminas A, B y E; calcio, fosforo, cinc, cobre, manganeso y compuestos nitrogenados. Los
avestruces que se crían en climas secos no tienen problemas de supervivencia.- La base de la
alimentación consta de alfalfa y grano, o dos kilos de pienso diario por animal adulto.- La
capacidad reproductora se prolonga durante unos cuarenta años, aunque pueden vivir hasta los
setenta.- Pueden tener hasta cuatro puestas al año, con un máximo de quince huevos en cada una.
Estos huevos alcanzan precios elevados.- Sus plumas son cotizadas como instrumento de adorno.
Tienen, además, otro fin: la limpieza. De ahí que se empleen en la fabricación de los mejores
plumeros para limpiar el polvo.” (C. Ibañez.Ave que no vuela. Salud, Madrid, 14-11-1999)
Avetoro. (Tal vez del lat. botaurus, nombre científico de este pájaro.) m. Ave zancuda parecida a la
garza, de color leonado con pintas pardas, cabeza negra y alas con manchas negruzcas.
Aveza. (De veza, con la a del art. la.) f. Ar. arveja.
Avezón.- Anethum graveolens. L. (Del lat. vicia, arveja.) m. eneldo.
Avia. f. Nav. Mosca de los ganados. Cuando un ganado o caballería echa a correr por haberle picado
la mosca, dicen que se avia.
Aviadero. m. Trozo de teja o ladrillo que sobresale de la colmena sobre la que se posan las abejas./
pl. aviaderos./ aviaderos: Aviarium. Antig.. Los romanos daban este nombre al lugar o construcción
rural destinado a los pollos y las palomas, al local que destinaban a cebar codornices y demás aves
destinadas a la consumición y a los estanques reservados a los cisnes, ocas y patos./ “Pero ya ve
qué ciencia va a tener eso, oiga, si no es más que apilarlas, las abejas, digo, a un palmo de los
aviaderos y ellas mismas se meten dentro.” (M. Delibes. Las guerras de nuestros antepasados. P. 119)
Aviador, ra. adj. Que avía o prepara una cosa. Ú. t. c. s./ 4. Amér. El que presta dinero o efectos a
labrador o ganadero.
Aviar es ayudar
prestándole al labrador
lo que precise lograr,
y así pueda cultivar
de un modo mucho mejor.
Igualmente al ganadero
préstale cuanto precise,
pues que pondrá todo esmero,
y en su ganado puntero
verás el bien que te avise.
Aviar,1. h. 1580. (De a,1, y el lat. via, camino.) tr. Prevenir o disponer alguna cosa para el camino./ 2.
Aderezar la comida./ 6. Amér. Prestar dinero o efectos al labrador y al ganadero..
Aviario, ria. adj. Relativo a las aves y a sus enfermedades./ 2. m Colección de aves distintas, ya
vivas, ya disecadas, ordenada para su exhibición o estudio.
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