Tomo I

Alfolí. (Del ár. al-hury, el horreo, el granero público.) m. Granero o pósito./ 2. Almacén de la sal./
Alholí. m. alfolí. (Lat. Horreum, ei. Granarium, ii.).
Alfoliero o alfolinero. m. El que tenía a su cargo y cuidado el alfolí.
Limpia bien este granero
llamado alfolí moruno,
que llenar de trigo espero
para que, con todo esmero
conserves como ninguno.
Alfombra,1. último tercio S. XIV. (Del ár. al-jumra, la esterilla de hoja de palmera.) f./ 3. Col.
Sudadero de lana que se pone a las caballerías./ Sefardí. tapetico // “Ya haciendo mesa de una
alfombra, y de la verde hierba del prado...se sentaron y comieron allí.” (Cerv. Quij. tom. I. cap. 50.)/
En España ya se fabricaban en Andalucía y Murcia, en el s. X, según Ibn Haukal. Y en el XVI, y con
nudo español, en Alcaraz (Albacete)
Alfombrero, ra. m. y f. Persona que hace alfombras.
Con las hojas de palmera
haces tan buena esterilla
que, como alfombra ligera,
la puede tener cualquiera
a los pies de su mesilla.
Sé que harás, con todo esmero,
para esta mula serrana,
una alfombra o sudadero,
cuya urdimbre, así lo espero,
ha de ser de buena lana.
Alfóncigo.- princ. S. XVII. Pistacia lentiscius. Pistacia vera- Sefardí. tapetico -L. (Del m. or. que
alfóstigo.) m. Árbol con hojas de color verde oscuro; flores en maceta, y fruto con una almendra
pequeña de color verdoso, oleaginosa, dulce y comestible, llamada pistacho. Del tronco y de las
ramas se extrae la almáciga./ 2. Fruto de este árbol.(Lat. Pistaceum.) / Alhócigo. m. “Los alhócifos
tienen los mismos usos y efectos que los piñones.” (Huert. fob. Pli. Lib. 23. cap. 8)
Alfondega. (Del ár. al-funduqa, la posada, la alhóndiga.) f. ant. alfóndiga. (Lat. Publicum granarium.)
“De cualquiera trigo que saliere a vender a la alfóndiga, o fuera de la alfóndiga.” ( Orden. de Sev. Tit.
de la farina, adargáma, .., fol. 75.)
Alfondeguero. m. Ar. alhondiguero.
Al igual que alhondiguero
te llaman en Aragón,
y es tu misión, lo primero,
guardar trigo de tempero
y frutos de una ilusión.
Alfóndiga. (De alfondega.) f. ant. alhóndiga. U. en Aragón y Salamanca.
Alfónsigo.- Pistacia vera. L. princ. S. XVII. m. alfóncigo.
Alforfón. 1765-83.- Fagopyrum esculentum. (Del ár. al-furfur, el euforbio y el trigo sarraceno.) m. Planta
anual con tallos nudosos, hojas grandes, flores blancas, en racimo, y fruto negruzco, del que se hace
pan en algunas comarcas de España./ 2. Semilla de esta planta./ Ast. alfurxón. Planta de bulbo
pequeño como una avellana.
Alforín. (De alhorí) m. Murc. algorín.
Alforinero, ra. m. y f. En las almazaras o molinos de aceite, persona que tiene por oficio cuidar el
llenado de los alforines o algorines con la aceituna u oliva que traen los agricultores. Luego, y según
el orden de entrada, la va sacando para llevarla hasta las ruedas -en Murc. ‘rulos’- de piedra, donde
se muele o aplasta. Después, la masa obtenida se somete a una operación de prensado para extraer
el aceite.
De mi olivar de secano
voy a traerte "la oliva"
199