Comisión Nacional del Agua - Conagua

3.2.2. NOM-014-SSA1-1993
La NOM-014 tiene por objeto establecer los procedimientos sanitarios para el
muestreo bacteriológico y fisicoquímicos de agua para uso y consumo humano en los
sistemas de abastecimiento de agua públicos y privados. También, establece los
criterios para manejo, preservación y transporte de muestras. La norma es de
observancia obligatoria para los encargados de los sistemas de abastecimiento de
agua para uso y consumo humano; corresponde a la Secretaría de Salud y a los
gobiernos de las entidades federativas en sus respectivos ámbitos de competencia y
en coordinación con la Comisión Nacional del Agua, su vigilancia.
3.2.2.1. Selección de puntos de muestreo
Los puntos de muestreo deben ser definidos para cada caso, tomando en
consideración los siguientes criterios:
a) Ser representativos de las diferentes fuentes de agua que abastecen el
sistema y estar ubicados uniformemente a lo largo del mismo, evitando
lugares susceptibles de contaminación, como:
• Puntos muertos,
• Zonas de baja presión,
• Zonas con antecedentes de problemas de contaminación,
• Zonas con fugas frecuentes,
• Zonas densamente pobladas y con alcantarillado insuficiente,
• Tanques de almacenamiento abiertos y carentes de protección, y
• Zonas periféricas del sistema más alejadas de las instalaciones de tratamiento.
b) Estar localizados en diversos puntos del sistema de distribución y en
proporción al número de ramales. Como mínimo debe haber un punto de
muestreo inmediatamente a la salida de las plantas potabilizadoras.
Las muestras deben ser etiquetadas indicando sitio, fecha y hora de muestreo,
temperatura ambiente y del agua, pH, cloro residual, análisis por efectuar, técnicas
de preservación, y observaciones relativas a la toma de muestra y nombre de la
persona que realiza el muestreo.
3.2.2.2. Indicaciones para el análisis bacteriológico
Preparación de los frascos de muestreo.
Los envases para la muestra deben ser de vidrio de boca ancha con tapón
esmerilado o tapa roscada, polipropileno o bolsas estériles con cierre hermético y
capacidad de 125 ó 250 mL. Todos los envases se deben esterilizar en estufa a 170
ºC por un tiempo mínimo de 60 min. o en autoclave a 120 ºC durante 15 min. previo a
lo cual se debe cubrir el tapón con papel resistente. Cuando se muestrea agua con
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