Intelectual Inovações Agricultura

Evolução recente da agricultura brasileira
muito diferente: cana-de-açúcar (77%), milho (8%), soja (8%) e mandioca (2%). Cabe destacar
que apenas oito culturas apresentaram redução na quantidade produzida, entre elas batata-doce,
mamona e mandioca, reflexo da redução da área plantada, de eventos climáticos e de variações
no mercado, entre outros fatores.
Por sua vez, as lavouras permanentes ocupavam 7,2 milhões de hectares em 1990, concentrados
em seis culturas (café, 41%; laranja, 13%; cacau, 9%; castanha-de-caju, 8%; algodão arbóreo,
8%; e banana, 7%), dentre 35. Ao contrário do registrado com as lavouras temporárias, a área
destinada à colheita de lavouras permanentes apresentou redução de 1,2 milhão de hectares, no
período 1990-2013. A composição da produção também se alterou neste período, ganhando
destaque café (35%), laranja (12%), castanha-de-caju (12%), cacau (11%) e banana (8%). Apesar
da redução de 16% da área destinada à colheita, a produção apresentou um aumento de 9% entre
2001 e 2013 5 , passando de 37,9 milhões para 41,4 milhões de toneladas. Isto significa que parcela
do aumento na quantidade produzida das lavouras permanentes também foi influenciada por
ganhos de produtividade (Gráfico 2), resultado dos avanços técnico-científicos no manejo das
culturas, da existência de novas variedades e da ampliação das áreas irrigadas.
Gráfico5 – Evolução* da Área Plantada, quantidade produzida e
da produtividade por cultura permanente selecionada, Brasil: 2001-2013
Fonte: Preparado pelos autores com base em IBGE (2015a). Nota: * Número índice.
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Até o ano 2000 o IBGE informava as quantidades produzidas dos produtos abacate, banana, caqui, figo, goiaba, laranja, limão,
maçã, mamão, manga, maracujá, marmelo, pera, pêssego e tangerina em mil frutos, o que dificulta a obtenção da quantidade
total produzida pelas lavouras permanentes. A partir de 2001 as quantidades produzidas destas culturas permanentes são
expressas em toneladas, permitindo o cálculo da quantidade total produzida.
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