Intelectual Inovações Agricultura

Evolução recente da agricultura brasileira
emergência da problemática ambiental e dos problemas sociais na agenda política e na sociedade,
os quais têm influenciado direta e indiretamente os sistemas produtivos em função dos eventos
climáticos e das relações sociais. As mudanças se estendem às características dos produtos, que
agora precisam, em sua maioria, apresentar selos ou certificações de produção sustentável, que
respeita os direitos sociais, entre outras certificações. Desse modo, ciência, tecnologia e inovação
têm ocupado lugar central no desenvolvimento da agricultura brasileira, no século XXI.
Sistemas Produtivos na Agropecuária e a importância da tecnologia
O recente desempenho do setor agropecuário brasileiro é influenciado por diversas variáveis
que atuam fora e dentro da porteira, aqui entendida como o ambiente de produção. Por um lado,
em relação àquelas que atuam fora da porteira, como o cenário macroeconômico, a dinâmica do
comércio externo e as políticas públicas, os produtores praticamente não têm controle, embora
em muitas situações elas tenham um papel central no sucesso de sua atividade. Por outro lado,
os produtores exercem maior controle sobre as variáveis que atuam dentro da porteira, como
o domínio das técnicas de produção, a definição do tipo de produto com que vão trabalhar e a
gestão da produção. Nesse contexto, nesta seção são analisados alguns sistemas produtivos da
atividade agropecuária instalados no país.
Inicialmente cabe lembrar que um sistema de produção deve ser entendido, lato sensu, “[...]
como o método pelo qual as organizações processam seus insumos/recursos para serem transformados
em produtos finais [...]” (LOURENZANI & SOUZA FILHO, p. 69, 2015). Os autores
destacam que, no caso da atividade agropecuária, existem algumas características inerentes aos
sistemas produtivos, como a defasagem de tempo entre a produção e o consumo (com etapas
como preparação do solo, plantio, cultivo e colheita), a forte dependência da produção às condições
edafoclimáticas das regiões em que se encontram instaladas, a sazonalidade dos padrões de
consumo, de acordo com as estações do ano, a variabilidade de preços, a ocorrência de restrições
técnicas e científicas, entre outras. Portanto, a tomada de decisões que envolvem o sistema
produtivo, na atividade agropecuária, exige um maior planejamento e criatividade para enfrentar
os desafios que lhe são inerentes.
Sistema Produtivo da Soja 8
O cultivo de soja executa um importante papel na economia brasileira, a partir dos anos 2000.
Em 2013, a produção de soja alcançou 81,7 milhões de toneladas, gerando R$ 69 bilhões em
valor da produção. Além da relevância na dinâmica interna da economia brasileira, as exportações
de soja e derivados (óleos e farelos) atingiram US$ 31 bilhões em 2013, com um volume de 57,5
milhões de toneladas (42,8 milhões em grãos, 13,3 milhões em farelos e 1,36 milhão em óleos).
O principal destino dessa produção é a China, totalizando US$ 17,7 bilhões e 32,8 milhões de
toneladas. Esse resultado eleva o país à condição de segundo maior produtor mundial do grão,
atrás apenas dos EUA, e de maior exportador mundial. O comércio externo é fundamental na
dinâmica do sistema produtivo da soja no país. Em média, 70% da produção brasileira de soja
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Preparada com base em Pinazza (2007a), IBGE (2015a) e MAPA (2015).
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