Intelectual Inovações Agricultura

Evolução recente da agricultura brasileira
que a competitividade da bovinocultura de corte brasileira se assenta nos custos de produção
relativamente baixos, em parte associados à produção extensiva, à disponibilidade de terras e às
baixas restrições ecológicas no país, além da existência de alguns problemas sanitários em países
concorrentes. Essa dinâmica teve reflexo na baixa produtividade historicamente registrada pela
pecuária nacional, que, embora apresente melhoras, em média corresponde a uma cabeça de gado
Gráfico 12 – Evolução da participação relativa na área plantada (temporárias) e na área
destinada à colheita de frutas por grande região brasileira: 1990-2013
Fonte: preparado pelos autores com base em IBGE (2015a).
Quadro 3 – Tecnologias na pecuária
A importância da cadeia produtiva da pecuária, em especial da carne bovina, está diretamente relacionada
às tendências do mercado agroalimentar, em que a segurança dos alimentos, sua qualidade e a necessidade de
aumentar a produtividade são os três principais pilares. O Brasil é o maior exportador de carne bovina (33% do
comércio mundial), com projeções e espaço comercial para aumentar a sua participação no mercado externo.
Hoje a cadeia de produção de carne no Brasil tem o maior valor bruto entre os produtos agrícolas. A pecuária de
corte responde por 11% do produto interno bruto (PIB) do agronegócio.
A pressão pela produção sustentável e otimizada de alimentos, associada aos novos padrões regulatórios dos
países importadores, impõe o desafio da PD&I para a produção de carne bovina.
Em 40 anos a produtividade média de carne (peso vivo) no Brasil passou de 65kg/ha/ano para 115kg/hectare/
ano em sistemas extensivos. Contudo, sob sistemas integrados de lavoura-pecuária-floresta a produtividade salta
para 900kg/ha/ano, e em sistemas de alta lotação chega-se a 2.500kg/ha/ano. Esses ganhos de produtividade
têm sido possíveis com o uso de tecnologias associadas a alimentação e manejo, sanidade e genética animal,
configurando o tripé genética-alimentação-saúde, base da produção sustentável de bovinos nos trópicos.
Neste processo, a Embrapa tem contribuído de forma decisiva na geração, adaptação e transferência de
conhecimentos e tecnologias relacionadas a pastagens tropicais, genética animal, sanidade animal, nutrição animal,
sistemas integrados lavoura-pecuária-floresta - iLPF, tecnologia da informação e comunicação, dentre outros. No
rol de inovações da Embrapa destacam-se os cultivares de forrageiras tropicais (Brachiaria, Panicum e leguminosas)
e os programas de melhoramento genético e de controle e prevenção de doenças e parasitoses bovina.
Ainda, as ações de pesquisa, desenvolvimento e inovação da Embrapa têm um alto grau de aplicação na
pecuária brasileira. Cerca de 90% das sementes de forrageiras tropicais cultivadas e 60% das cultivadas no mundo
tropical são de cultivares geradas pela Embrapa; mais de 33 milhões de bovinos de corte registrados no país estão
em bases de dados dinâmicas gerenciadas pela Embrapa e parceiros (avaliações diárias), o que tem contribuído
para a evolução das principais raças de bovinos; o Brasil exporta genética superior para o mundo; a base dos
procedimentos e recomendações de manejos zootécnico e sanitário de rebanhos de corte e de leite foi e está
sendo desenvolvida pela empresa (mineralização, suplementação a pasto, manejos de fases, intensificação de
produção à pasto e confinamento, conceito carne de qualidade, programas de controle estratégico de doenças
e parasitoses, rastreabilidade, boas práticas de produção de bovinos); em desenvolvimento estão a pecuária de
precisão, mangueiro digital, balança de passagem, vacinas recombinantes e de terceira geração, diagnóstico
avançado de doenças, aplicativos mobile.
Preparado por Cleber Soares, Chefe-Geral da Embrapa - Centro Nacional de Gado de Corte, 2015
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