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1.1.2013
Bio Suisse – Direttive per la produzione, la trasformazione e il commercio di prodotti Gemma
Parte III: Direttive per trasformazione e commercio – 1 Requisiti generali
1.10 Contrassegno
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1.10.1 Principi generali
In linea di massima possono essere contrassegnati con la Gemma i seguenti prodotti, a condizione che siano
stati ottenuti secondo le direttive Bio Suisse e che vi sia un contratto di licenza valido:
< derrate alimentari (generi alimentari e voluttuari);
< ingredienti alimentari (come colture, oli essenziali, essenze, estratti vegetali);
< alimenti per animali domestici;
< prodotti agricoli non trasformati (come piante ornamentali, fiori da recidere, semente e materiale di moltiplicazione,
giovani animali, lana, pelli, cera d’api);
< mangimi costituiti nella misura del 100 % da materie prime Gemma.
La Gemma può essere usata con una licenza anche per altri prodotti nei seguenti casi e osservando le limitazioni
elencate:
< Gemma di dichiarazione: il contrassegno di singole materie prime nell’elenco degli ingredienti con la
parola «Gemma» o con una piccola Gemma senza le parole «BIO» e «SUISSE» davanti alla materia
prima corrispondente è possibile per i seguenti prodotti:
– prodotti cosmetici;
– medicine naturali e tinture;
– tessili, prodotti realizzati con lana, pelli, pelletteria;
– prodotti a base di cera d’api;
– prodotti che non rispettano i principi Gemma a causa di disposizioni di legge (p. es. alimenti vitaminizzati
per bambini).
Il contrassegno avviene nel seguente modo: «medicina omeopatica a base di thymus vulgaris». L‘uso della
Gemma nella denominazione specifica non è ammesso. Non dev‘essere stabilito alcun nesso tra qualità
Gemma e l‘efficacia dei prodotti. Per preparati di piante fresche l‘impiego della Gemma è possibile nella de
nominazione specifica.
< sostanze ausiliarie per l‘agricoltura (sostanze per la concimazione e il miglioramento del suolo, substrati
commerciali, ecc.): i prodotti ammessi e raccomandati per l‘impiego in agricoltura biologica possono esssere
contrassegnati con la Gemma «sostanze ausiliarie».
< foraggi: i foraggi contenenti materie prime Gemma per almeno il 90 % della sostanza secca (SS) organica
possono essere contrassegnati con la Gemma sostanze ausiliarie.
1.10.2 Presenza sul mercato
1.10.2.1 Principi generali
Se esiste un contratto con Bio Suisse, il marchio depositato Gemma può essere usato secondo le disposizioni
menzionate qui di seguito. Gli imballaggi devono corrispondere alle disposizioni e ai modelli di tale prescrizione
e vanno in ogni caso sottoposti a Bio Suisse prima della stampa.
Il consiglio direttivo Bio Suisse può decidere specificazioni del marchio da impiegare accanto al marchio collettivo
Gemma. Il consiglio direttivo disciplina le disposizioni in merito in un regolamento sulle specificazioni del
marchio.
Per la concezione di imballaggi e materiali pubblicitari con la Gemma vanno rispettati alcuni principi grafici.
Questi unitamente ai requisiti per il contrassegno della presente prescrizione sono riassunti nel «Corporate
Design Manual: Die Knospe» (può essere richiesto presso Bio Suisse o essere scaricato dal sito internet di Bio
Suisse).
1.10.2.2 Prodotti Gemma di materie prime svizzere
Per prodotti composti per almeno il 90 % da materie prime coltivate
in Svizzera, la Gemma va usata con la scritta «BIO SUISSE». La
provenienza delle materie prime dal Liechtenstein (FL) è considerata
equivalente alla provenienza svizzera. Per l’impiego di specificazioni
del marchio giusta 1.10.2.1. va sostituita la parola «SUISSE».
Esempio di impiego della Gemma
farina integrale