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254 Bio Suisse – Direttive per la produzione, la trasformazione e il commercio di prodotti Gemma Parte V Direttive per l’importazione – 1 Prescrizioni generali 1.1.2013 1.2 Presenza sul mercato 1.2.1 Dichiarazione di conformità alle direttive Bio Suisse Base: Parte I, capitolo 3 Se le condizioni contenute nei principi e obiettivi importazione sono soddisfatte e il flusso di merce può essere documentato chiaramente fino a un‘azienda riconosciuta, l‘importatore licenziatario riceve un attestato di riconoscimento Gemma per ogni partita importata che lo autorizza a contrassegnare la partita con il marchio Gemma. Le aziende all’estero riconosciute da Bio Suisse possono impiegare il logo «approved by BIO SUISSE» (vedi sotto) per i mezzi pubblicitari, i siti internet, ecc. Il logo può essere impiegato unicamente in presenza di una lettera di riconoscimento valida di Bio Suisse. Per l’attuale stato di riconoscimento è sempre vincolante la lettera di riconoscimento. Non è permesso l’impiego delle seguenti designazioni: «azienda Gemma», «azienda Bio Suisse», ecc. I prodotti di aziende riconosciute da Bio Suisse devono recare la dicitura «approved by BIO SUISSE» su contenitori, bollettini di consegna, fatture, ecc. o essere contrassegnati con il logo «approved by BIO SUISSE» (vedi sotto). Sui contenitori destinati all’esportazione deve figurare il logo. Se l’imballaggio finale di un prodotto ha luogo all’estero e il marchio Gemma viene applicato sull’imballaggio, ciò deve avvenire su incarico di un licenziatario di Bio Suisse. In caso di dubbio, Bio Suisse si riserva il diritto di visionare i corrispondenti conferimenti dell’incarico scritti. I prodotti «in conversione» riconosciuti da Bio Suisse devono recare la chiara indicazione «prodotto in conversione». Non è ammesso l’impiego delle seguenti designazioni: «Bio Suisse», «Gemma», «Gemma integrale», «Gemma in conversione», «riconosciuto Gemma», «conforme alla Gemma», ecc. Logo: 1.3 Requisiti sociali Base: Parte I, capitolo 4 1.3.1 Principi generali L’adempimento dei requisiti sociali è un elemento essenziale dei requisiti per il riconoscimento Bio Suisse. Vanno applicati e controllati i punti dei seguenti articoli: 1.3.2 Rapporto di lavoro In linea di massima deve essere a disposizione un contratto di lavoro scritto per tutti i collaboratori. Il salario deve essere conforme alle leggi locali e essere usuale nel ramo. Per quanto riguarda la durata massima del lavoro valgono le disposizioni di legge regionali risp. statali per il settore. Per principio tutti i collaboratori hanno diritto ad almeno un giorno di riposo (24 ore) dopo 6 giorni consecutivi di lavoro. Le aziende si impegnano a escludere il lavoro coatto o qualsiasi tipo di lavoro involontario. Se il lavoratore ha rispettato il termine di disdetta, l’azienda non può trattenere né il salario né averi o documenti dei collaboratori per obbligarli a rimanere in azienda. Per la manodopera stagionale valgono le stesse condizioni e deve essere assunta con contratti di lavoro. Il capoazienda che incarica subappaltatori è responsabile affinché per tutti i collaboratori valgano le stesse condizioni. Le condizioni generali di lavoro tutelano la dignità e la salute fisica e psichica dei collaboratori. Le misure disciplinari non violano i diritti umani e sono eque e trasparenti.
1.1.2013 Bio Suisse – Direttive per la produzione, la trasformazione e il commercio di prodotti Gemma Parte V Direttive per l’importazione – 1 Prescrizioni generali 255 1.3.3 Salute e sicurezza Il capoazienda provvede affinché il lavoro non pregiudichi la salute e la sicurezza delle persone nell’azienda. La collaborazione in azienda non deve pregiudicare la frequenza scolastica regolare né lo sviluppo fisico, psichico e spirituale dei bambini. L’azienda deve garantire l‘accesso a impianti igienici e a cure mediche. Perdite di salario in seguito a malattia, infortunio e maternità vanno coperte dall’azienda almeno nella misura prevista dalla legge. Le abitazioni messe a disposizione dei collaboratori devono corrispondere almeno ai requisiti usuali nella regione per quanto riguarda le dimensioni, gli impianti (acqua corrente, riscaldamento, luce, mobili), l’igiene (servizi), la raggiungibilità e la protezione della sfera privata. 1.3.4 Equiparazione Tutti i collaboratori godono degli stessi diritti, indipendentemente dal sesso, dalla religione, dal colore della pelle, dalla nazionalità, dalla provenienza etnica, dall’opinione politica e dall’orientamento sessuale. Tutti i collaboratori hanno in ugual misura diritto all’accesso a corsi di perfezionamento e a prestazioni aziendali da parte del datore di lavoro (p. es. salario in natura, trasporto, ecc.). Essi hanno diritto a un salario e a prestazioni in natura uguali per un lavoro uguale. 1.3.5 Diritti dei lavoratori I collaboratori hanno la possibilità di tutelare i loro diritti. Essi hanno diritto di riunione e di trattative collettive. 1.3.6 Certificazioni sociali equivalenti La CMI tiene un elenco delle certificazioni sociali considerate equivalenti. Le aziende che dispongono di una di queste certificazioni non sono tenute a compilare la checklist di Bio Suisse (autodichiarazione). La CMI verifica su richiesta l’equivalenza ai requisiti Bio Suisse di altre certificazioni sociali. Le aziende certificate secondo uno dei seguenti marchi sono automaticamente riconosciute per quanto riguarda i requisiti sociali di Bio Suisse: Marchi bio Certificazioni del commercio equo e solidale Altre certificazioni sociali Naturland for life (IMO) SA 8000 Soil Association Ethical Trade fair for life (IMO) Ecocert Fair Trade FLO Cert (smallholder) Rapunzel Hand in Hand Union Fair Choice Le aziende controllate secondo i seguenti marchi non sono tenute a compilare il modulo di autodichiarazione ma devono inoltrare a Bio Suisse il rapporto del controllo del marchio. Marchi bio Certificazioni del commercio equo e solidale Altre certificazioni sociali GRASP (GlobalGap) UTZ certified Rainforest Alliance (SAN) IBD Ecosocial certification Program
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