PDF 5684 KB - Bio Suisse

1.1.2013
Bio Suisse – Direttive per la produzione, la trasformazione e il commercio di prodotti Gemma
Parte II Direttive per la produzione vegetale e per l’allevamento di bestiame – 2 Norme generali per la produzione vegetale
2.1.4.2 Orticoltura
In orticoltura il periodo di riposo colturale tra due colture principali della stessa famiglia deve essere di almeno
24 mesi. Sono considerate colture principali le colture che occupano il campo per più di 14 settimane o diverse
colture brevi della medesima famiglia nello stesso anno. Le colture brevi svernanti che in genere occupano il
campo per meno di 14 settimane (p. es. spinaci, cicorino, formentino, specie di insalata) non sono considerate
colture principali.
2.1.5 Colture non interessate
2.1.5.1 Colture pluriennali
Le colture orticole pluriennali e la coltivazione di erbe e di piante ornamentali pluriennali non fanno parte della
superficie coltiva, pertanto non sono prescritti requisiti relativi alla rotazione delle colture.
2.1.5.2 Colture protette
Per le colture protette non sono prescritti requisiti relativi alla rotazione delle colture.
2.2 Materiale di moltiplicazione
Il materiale di moltiplicazione deve provenire per principio da coltivazione biologica. Va data la preferenza a
metodi di riproduzione naturali.
Per la coltivazione vanno scelte specie e varietà adatte alle condizioni locali e regionali, che siano poco
soggette a malattie e di buona qualità fisiologico-nutrizionale.
Nell’agricoltura biologica è vietato l’uso di semenza modificata mediante ingegneria genetica. L’impiego di
semente ibrida nella coltivazione di cereali (eccetto mais) non è ammesso.
In primo luogo va impiegato materiale di partenza Gemma indigeno.
È vietato l’uso di materiale di moltiplicazione trattato con sostanze ausiliarie non ammesse in agricoltura biologica.
2.2.1 Definizioni
2.2.1.1 Semente
Materiale di moltiplicazione di piante, in particolare semi e frutti, ottenuto mediante riproduzione sessuale (per
via generativa).
2.2.1.2 Materiale vegetativo di moltiplicazione
Materiale ottenuto da riproduzione asessuale (p. es. bulbi, gemme, marze, talee, piantoni, polloni radicali,
micelio (su substrato di cereali), procedimenti ammessi della coltura tissulare). La nuova pianta così ottenuta è
esteriormente e geneticamente identica alla pianta madre.
2.2.1.3 Materiale di moltiplicazione (= piantine)
Pianta coltivata generata da semi, solitamente annua, in una fase di sviluppo precoce.
2.2.1.4 Denominazioni collettive
Materiale di moltiplicazione: nella presente prescrizione la semente giusta l’art. 2.2.1.1 e il materiale vegetativo
di moltiplicazione giusta l’art. 2.2.1.2 sono indicati con il termine generico «materiale di moltiplicazione».
Materiale di base: nella presente prescrizione la semente giusta l’art. 2.2.1.1, il materiale vegetativo di moltiplicazione
giusta l’art. 2.2.1.2 e il materiale di moltiplicazione giusta l’art. 2.2.1.3 sono indicati con il termine
generico «materiale di base».
2.2.2 Requisiti per l’uso di materiale di partenza
Nell’agricoltura biologica è vietato l’uso di semenza modificata mediante ingegneria genetica e di piantine
sottoposte a manipolazione genetica. Dall’1.1.2007 non è più ammesso l’impiego di semente ibrida nella
coltivazione di cereali (eccetto mais).
47