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1.1.2013
Bio Suisse – Direttive per la produzione, la trasformazione e il commercio di prodotti Gemma
Parte V Direttive per l’importazione – 2 Prescrizioni produzione vegetale e allevamento di animali
2.2.7 Protezione delle piante e prodotti fitosanitari
Base: parte II, capitolo 2.6
265
2.2.7.1 Sostanze e misure
Sono ammesse le sostanze e le misure giusta l’art. 2.6.4 nella parte II delle direttive Bio Suisse che si differenzia
dalla lista del Regolamento UE 834/2007 (allegato II) nei seguenti punti:
< Non sono ammessi: piretroidi sintetici (anche nelle trappole), bioerbicidi, regolatori della crescita;
< preparati a base di zolfo e di rame nella coltivazione di cereali, leguminose e sementi oleose.
2.2.7.2 Impiego prescritto dallo Stato di prodotti fitosanitari chimici di sintesi
Nel caso di impiego di prodotti prescritto dallo stato ai bordi delle strade vanno adempiuti i requisiti relativi
al controllo della dispersione. L’impiego prescritto su una coltura comporta la revoca del riconoscimento della
coltura interessata. In caso di esecuzione del trattamento da parte del capoazienda, l’intera azienda viene
privata del riconoscimento.
2.2.7.3 Impiego di rame
Nel caso di primo riconoscimento è tollerato un superamento di al massimo il 20 per cento della quantità massima
consentita da Bio Suisse, per il riconoscimento successivo valgono le quantità massime consentite da Bio
Suisse. Se in un’azienda al primo riconoscimento viene coltivata una coltura per la quale non è stata inoltrata
una domanda di riconoscimento Bio Suisse, l’impiego di rame in questa coltura può essere superato del 100
per cento al massimo.
2.2.7.4 Impiego di etilene
L’impiego di etilene per l’induzione della fioritura nelle colture di ananas è ammessa. Come fonti di etilene
sono ammessi unicamente l’etilene puro ottenuto con procedimenti tecnici o l’etilene di provenienza naturale.
L’impiego di etefon o di carburo di calcioetilene è vietato.
2.2.7.5 Disinfezione del terreno
La vaporizzazione superficiale e la «solarizzazione» del suolo per la disinfezione o la lotta contro le infestanti
sono ammesse.
2.2.7.6 Microorganismi effettivi
Per l’impiego di microorganismi effettivi consentiti in agricoltura biologica occorre presentare una conferma del
produttore attestante l’assenza di OGM.
2.2.8 Debbiatura
Base: parte II, capitolo 2.6
I residui delle colture non possono essere bruciati e vanno compostati. Si possono invece bruciare i residui della
potatura di piante ed arbusti. È inoltre vietata la debbiatura di superfici coltivate a canna da zucchero prima
della raccolta.
2.2.9 Inerbimento delle colture permanenti
Base: parte II, capitolo 3
In caso di condizioni pedoclimatiche molto diverse da quelle svizzere (p. es. regioni aride) l’inerbimento
durante il periodo delle piogge può essere limitato a quattro mesi. Se la vegetazione spontanea è insufficiente
occorre seminare un sovescio.
2.2.10 Impianti di alberi da frutta sparsi
Base: parte II, capitolo 1
Bio Suisse riconosce solo frutta di alberi sparsi provenienti
< da aziende agricole interamente convertite al biologico che adempiono i requisiti Bio Suisse
< da gruppi di piccoli contadini che possono essere riconosciuti come tali
< da alberi da frutto che possono essere classificati come selvatici (cfr. capitolo 4 «Prescrizioni per la raccolta
di piante selvatiche»).