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250 Bio Suisse – Direttive per la produzione, la trasformazione e il commercio di prodotti Gemma Parte V Direttive per l’importazione – 1 Prescrizioni generali 1.1.2013 1.1.5 Riconoscimento di gruppi di produttori 1.1.5.1 Riconoscimento di gruppi di produttori con un sistema di controllo interno (SCI) Il gruppo di produttori è controllato e certificato secondo le norme dell’«EU Guidance document for the evaluation of the equivalence of organic producer group certification schemes applied in developing countries». Le aziende associate che giusta queste norme non entrano in considerazione per il controllo interno vanno controllate ogni anno da ditte esterne. La suddivisione di aziende in unità aziendali più piccole con lo scopo di adempiere alle prescrizioni dell‘«EU Guidance document for the evaluation of the equivalence of organic producer group certification schemes applied in developing countries» non è ammessa. Tutte le aziende proposte per il riconoscimento Bio Suisse devono adempiere interamente alle direttive Bio Suisse, in particolare deve essere convertita l’intera azienda. 1.1.5.2 Riconoscimento di gruppi di produttori senza sistema di controllo interno I membri di un gruppo di produttori senza sistema di controllo interno proposti per il riconoscimento Bio Suisse devono adempiere interamente alle direttive Bio Suisse. Vanno controllati individualmente ogni anno dall’ente di certificazione. 1.1.5.3 Riconoscimento agevolato di gruppi di piccoli contadini Per facilitare l’accesso al mercato e per offrire un vantaggio ai gruppi di piccoli contadini nei confronti delle grandi imprese, i gruppi di piccoli contadini nei paesi in via di sviluppo (giusta elenco OECD DAC) o gruppi parziali di essi possono richiedere il riconoscimento agevolato. I vantaggi di questa agevolazione consistono nel fatto che le condizioni Bio Suisse non devono essere interamente rispettate. Possono approfittare del riconoscimento agevolato gruppi di piccoli contadini con o senza SCI. Presupposti per la domanda di riconoscimento agevolato di gruppi di piccoli contadini: < Il gruppo deve corrispondere alla definizione di Bio Suisse «gruppi di piccoli contadini». < Deve trattarsi di prodotti che per motivi di clima non possono essere prodotti in Svizzera o in Europa o solo in misura minima: frutti tropicali giusta la «Lista positiva di prodotti freschi da oltremare» (http://www. bio-suisse.ch/de/importeinschrnkungen.php), noci, spezie, piante medicinali, erbe, caffè, cacao, quinoa, amaranto, sesamo, varietà di riso, canna da zucchero. < Tutte le colture commerciali (cash crops) del gruppo per le quali viene inoltrata la domanda di riconoscimento agevolato devono essere coltivate in regime biologico controllato. La superficie di coltivazione dei prodotti per i quali è richiesto il riconoscimento Bio Suisse deve essere controllata e certificata giusta UE 834/2007. L’allevamento degli animali deve corrispondere almeno ai criteri IFOAM Basic. < I membri del gruppo per il quale è richiesto il riconoscimento agevolato non devono coltivare superfici ad alto valore di conservazione (High Conservation Value Areas), dissodate dopo il 1994 (p. es. foresta primaria e secondaria). Il dissodamento di superfici ad alto valore di conservazione a scopo agricolo è disciplinato nel capitolo 1.5. < La separazione del flusso delle merci nelle fasi di raccolta, trasformazione, commercio e rintracciabilità dei prodotti dei membri del gruppo per il quale è inoltrata la domanda di riconoscimento agevolato deve essere garantita. 1.1.6 Riconoscimento di associazioni di produttori Oltre ai prodotti di aziende individuali, Bio Suisse può riconoscere anche prodotti di associazioni di produttori le cui direttive sono considerate equivalenti alle direttive Bio Suisse. Bio Suisse decide di caso in caso se un’associazione può essere riconosciuta direttamente. Il criterio principale è l’equivalenza delle direttive dell’associazione e della prassi di riconoscimento alle direttive e alla prassi di riconoscimento di Bio Suisse. In caso di decisione positiva Bio Suisse stipula un accordo di collaborazione con l’associazione di produttori nel quale sono disciplinati i dettagli della collaborazione. Il riconoscimento diretto è limitato alle materie prime vegetali o alle materie prime vegetali sottoposte a lavorazione semplice (p. es. essiccazione incl. essiccazione mediante cilindri rotanti, pulizia, surgelazione). Il prodotto deve essere coltivato nel paese dell’associazione direttamente riconosciuta.
1.1.2013 Bio Suisse – Direttive per la produzione, la trasformazione e il commercio di prodotti Gemma Parte V Direttive per l’importazione – 1 Prescrizioni generali Allegato alla parte V, art. 1.1.6 Elenco delle associazioni direttamente riconosciute da Bio Suisse Erde & Saat Polsing 10, A-4072 Alkoven, Österreich Tel. 0043 727 420 169, Fax 0043 727 420 186; E-mail: kontakt@erde-saat.at, www.erde-saat.at BIO AUSTRIA (inkl. Demeter Österreich) Ellbognerstrasse 60, A-4020 Linz, Österreich Tel. 0043 732 654 884, Fax 0043 732 654 884 140, E-mail: office@bio-austria.at, www.bio-austria.at Verbund Ökohöfe e.V. Windmühlenbreite 25d, D-39164 Wanzleben, Deutschland Tel. 0049 392 095 379 9, Fax 0049 392 095 379 7, E-mail: verbund-oekohoefe@t-online.de, www.verbund-oekohoefe.de Biokreis e.V. Stelzlhof 1, D-94034 Passau, Deutschland Tel. 0049 851 756 500, Fax 0049 851 756 502 5, E-mail: info@biokreis.de, www.biokreis.de Bioland e.V. Kaiserstr. 18, D-55116 Mainz, Deutschland Tel. 0049 613 123 979 0, Fax 0049 613 123 979 27, E-mail: info@bioland.de, www.bioland.de Demeter e.V. Brandschneise 2, D-64295 Darmstadt, Deutschland Tel. 0049 615 584 690, Fax 0049 615 584 691 1, E-mail: info@demeter.de, www.demeter.de Gäa e.V. Arndtstrasse 11, D-01099 Dresden, Deutschland Tel. 0049 351 401 238 9, Fax 0049 351 401 551 9, E-mail: info@gaea.de, www.gaea.de Naturland-Verband für ökologischen Landbau e.V. Kleinhaderner Weg 1, D-82166 Gräfelfing, Deutschland Tel. 0049 898 980 820, Fax 0049 898 980 829 0, E-mail: naturland@naturland.de, www.naturland.de Austria Austria Germania Germania Germania Germania Germania Germania 251 I prodotti certificati dalle associazioni di produttori elencati sopra sono direttamente riconosciuti da Bio Suisse alle seguenti condizioni: < Si tratta di prodotti vegetali. < Si tratta di materie prime o di prodotti che l’importatore acquista direttamente dall’agricoltore. La trasformazione semplice nell’azienda o presso un trasformatore per conto terzi è possibile (p. es. essiccazione incl. essiccazione su cilindri, mondare, congelare). < Il prodotto è coltivato nel paese dell’associazione direttamente riconosciuta. < La certificazione dell’associazione e il paese di provenienza risultano dall’attestazione di rintracciabilità o da un certificato commerciale (Austria: certificato commerciale Bio Austria obbligatorio). Per colture speciali (p. es. funghi, piante ornamentali, fiori recisi, piante selvatiche, colture protette) Bio Suisse può chiedere ulteriori documenti. Le imprese di trasformazione e commerciali devono inoltrare a Bio Suisse una domanda con la documentazione indicata all’art. 1.1.7.
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