PDF 5684 KB - Bio Suisse
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<strong>Bio</strong> <strong>Suisse</strong> – Direttive per la produzione, la trasformazione e il commercio di prodotti Gemma<br />
Parte V Direttive per l’importazione – 1 Prescrizioni generali 1.1.2013<br />
1.1.7 Documenti per il riconoscimento <strong>Bio</strong> <strong>Suisse</strong><br />
Per la valutazione della conformità alle direttive <strong>Bio</strong> <strong>Suisse</strong> va inoltrata la seguente documentazione:<br />
a) Singole aziende:<br />
< Checklist <strong>Bio</strong> <strong>Suisse</strong> per singoli produttori (firmata dal capoazienda e dal controllore, confermata<br />
dall’ente di certificazione<br />
< Rapporto d’ispezione (in caso di prima domanda anche il rapporto dell’anno precedente)<br />
< Certificato/decisione relativa alla certificazione/condizioni<br />
< Programma di produzione annuale/elenco delle colture<br />
< Planimetrie (in caso di prima domanda)<br />
< Autodichiarazione <strong>Bio</strong> <strong>Suisse</strong> «Requisiti sociali», per aziende agricole con più di 20 dipendenti impiegati<br />
a tempo pieno o parziale (situazione 2012)<br />
b) Aziende commerciali e di trasformazione:<br />
< Checklist <strong>Bio</strong> <strong>Suisse</strong> «Trasformazione e commercio» (firmata dal responsabile dell’azienda e dal controllore,<br />
confermata dall’ente di certificazione)<br />
< Rapporto d’ispezione<br />
< Certificato/decisione relativa alla certificazione/condizioni<br />
< Esempi di bollettini di consegna/fatture ed etichette per i contenitori<br />
c) Progetti di raccolta selvatica<br />
< Checklist <strong>Bio</strong> <strong>Suisse</strong> «Raccolta di piante selvatiche» (firmata dal capoazienda e dal controllore, confermata<br />
dall’ente di certificazione)<br />
< Rapporto d’ispezione (in caso di prima domanda anche rapporto dell’anno precedente)<br />
< Certificato/decisione relativa alla certificazione/condizioni<br />
< Mappe delle regioni di raccolta<br />
< Elenco dei raccoglitori<br />
< Esempio di contratto tra responsabili del progetto e raccoglitori<br />
d) Gruppi di produttori con sistema di controllo interno (SCI)<br />
< Certificato/decisione relativa alla certificazione/condizioni<br />
< Rapporto d’ispezione (in caso di prima domanda anche rapporto dell’anno precedente) comprensivo<br />
dei seguenti punti:<br />
− Descrizione dell’intero gruppo di produttori<br />
− Rapporto relativo alla valutazione del SCI inclusa valutazione dei rischi<br />
− Risultati dei controlli eseguiti inclusi quelli delle aziende che non hanno potuto essere controllate<br />
nell’ambito del SCI<br />
− I singoli punti della lista di controllo <strong>Bio</strong> <strong>Suisse</strong> per gruppi (<strong>Bio</strong> <strong>Suisse</strong> Approved Farmers List, BS AFL)<br />
devono essere trattati sommariamente nel rapporto di controllo o va redatto un rapporto complementare<br />
<strong>Bio</strong><strong>Suisse</strong>.<br />
< Autodichiarazione <strong>Bio</strong> <strong>Suisse</strong> «Requisiti sociali» per aziende agricole con più di 20 dipendenti impiegati<br />
a tempo pieno o parziale (situazione 2012)<br />
e) Gruppi di produttori senza sistema di controllo interno:<br />
< Checklist <strong>Bio</strong> <strong>Suisse</strong> per gruppi firmata dal responsabile del gruppo e dal controllore, confermata<br />
dall’ente di certificazione<br />
< Rapporti d’ispezione individuali di tutti i produttori che fanno richiesta del riconoscimento <strong>Bio</strong> <strong>Suisse</strong> (in<br />
caso di prima domanda anche rapporto dell’anno precedente)<br />
< Certificato/decisione relativa alla certificazione/condizioni<br />
< Planimetrie (in caso di prima domanda)<br />
< Autodichiarazione <strong>Bio</strong> <strong>Suisse</strong> «Requisiti sociali» per aziende agricole con più di 20 dipendenti impiegati<br />
a tempo pieno o parziale (situazione 2012)<br />
f) Gruppi di produttori per i quali viene inoltrata la domanda di riconoscimento agevolato:<br />
< Checklist <strong>Bio</strong> <strong>Suisse</strong> «Riconoscimento agevolato di gruppi di piccoli produttori» ( www.bio-suisse.ch/en/<br />
library/import/checklist.php «simplified approval for small farmers cooperatives»)<br />
< Rapporto d’ispezione<br />
< Certificato/decisione relativa alla certificazione/condizioni<br />
< Elenco dei produttori per i quali viene inoltrata la domanda di riconoscimento <strong>Bio</strong> <strong>Suisse</strong><br />
< Dati relativi alla lavorazione/trasformazione, incl. elenco dei prodotti, ricette, descrizione dei procedimenti<br />
(schema di flusso). Se i prodotti sono acquistati da altri gruppi di produttori o esternalizzati ad<br />
un’azienda per conto terzi va compilata e allegata la checklist <strong>Bio</strong> <strong>Suisse</strong> «trasformazione e commercio».<br />
1.1.8 Tasse<br />
Per il riconoscimento di singole aziende all’estero, <strong>Bio</strong> <strong>Suisse</strong> chiede all’importatore licenziatario il versamento<br />
di una tassa proporzionale all’onere. La tassa è dovuta anche se l’azienda non viene riconosciuta.