PDF 5684 KB - Bio Suisse

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148 Bio Suisse – Direttive per la produzione, la trasformazione e il commercio di prodotti Gemma Parte III: Direttive per trasformazione e commercio – 1 Requisiti generali 1.1.2013 1.10.2.3 Prodotti Gemma con materie prime importate Per prodotti composti per meno del 90 % da materie prime coltivate in Svizzera, la Gemma va usata con la scritta «BIO». I prodotti bio importati, contrassegnati con la Gemma, devono soddisfare le condizioni previste nella parte V «Direttive per l’importazione». Il calcolo percentuale si riferisce agli ingredienti agricoli al momento della trasformazione. La provenienza delle materie prime dal Liechtenstein (FL) è considerata equivalente alla provenienza svizzera. 1.10.2.4 Gemma di dichiarazione Nell’elenco degli ingredienti risp. nell’indicazione delle materie prime di prodotti non alimentari la Gemma deve figurare senza la scritta «BIO» e «SUISSE». In questo caso la dichiarazione Gemma deve riferirsi in modo chiaro agli ingredienti/alle materie prime prodotti secondo le presenti direttive e corrispondere al colore e alla grandezza della scritta. 1.10.2.5 Gemma di conversione agricoltura I prodotti provenienti da aziende in conversione possono essere commercializzati con la Gemma di conversione. Inoltre tutti i prodotti provenienti da aziende in conversione devono essere provvisti della menzione «prodotto nel quadro della conversione all’agricoltura biologica». La menzione è obbligatoria nella dicitura testuale. Per prodotti composti per almeno il 90 % da materie prime coltivate in Svizzera: Per prodotti composti per più del 10 % da materie prime estere: Materie prime provenienti dal Liechtenstein (FL) sono equivalenti a quelle con provenienza dalla Svizzera. La Gemma di conversione va impiegata senza la designazione «BIO» come illustrato. Inoltre valgono le seguenti restrizioni: < La menzione di conversione (frase obbligatoria) e i riferimenti all’agricoltura biologica non devono essere più vistosi della denominazione specifica per quanto concerne il colore, la grandezza e i caratteri. < Le parole «agricoltura biologica» non devono risaltare maggiormente delle parole «prodotto nel quadro della conversione». < I prodotti contrassegnati con la Gemma di conversione non possono essere commercializzati come prodotti biologici nell’UE. < La Gemma di conversione non deve essere più appariscente della frase obbligatoria. Di preferenza la Gemma di conversione e la frase obbligatoria formano un’unità (i modelli sono ottenibili presso Bio Suisse). < Nella denominazione specifica può essere fatto riferimento all’agricoltura biologica solo se il prodotto non contiene più di un ingrediente di origine agricola. Menzione di conversione Tutti i prodotti Gemma di conversione devono essere provvisti della seguente menzione (giusta art. 20 OrdB): Tedesco: Hergestellt im Rahmen der Umstellung auf die biologische Landwirtschaft Francese: Produit dans le cadre de la reconversion à l’agriculture biologique Italiano: Prodotto nel quadro della conversione all’agricoltura biologica Inglese: Produced under the terms of conversion to organic farming La menzione è obbligatoria nella dicitura testuale.
1.1.2013 Bio Suisse – Direttive per la produzione, la trasformazione e il commercio di prodotti Gemma Parte III: Direttive per trasformazione e commercio – 1 Requisiti generali Esempi di contrassegno di prodotti Gemma di conversione Prodotto Gemma di conversione indigeno con un ingrediente di origine agricola (monoprodotto): Riferimento alla conversione vicino alla denominazione specifica. Carote Prodotto Gemma di conversione importato con più ingredienti di origine agricola: Fiocchi di 5 cereali 149 1.10.2.6 Gemma di conversione trasformazione In singoli casi i nuovi prodotti trasformati che adempiono ai requisiti dell’Ordinanza sull’agricoltura biologica ma che non sono ancora interamente conformi alle prescrizioni della Bio Suisse possono essere temporaneamente contrassegnati con la Gemma di conversione. La CMT stabilisce le deroghe alle prescrizioni tollerabili. I prodotti di questa categoria sono soggetti a permesso. L’autorizzazione è rilasciata per la durata massima di due anni. Alla scadenza del termine il prodotto deve essere interamente conforme alle prescrizioni, in caso contrario va eliminato qualsiasi riferimento alla Gemma. Le materie prime provenienti da aziende in conversione all’agricoltura biologica (cap. 1.10.2.5) non possono essere contrassegnate con la Gemma di conversione per la trasformazione. Menzione di conversione Tedesco: Hergestellt im Rahmen der Umstellung auf die Bio Suisse Richlinien Francese: Produit dans le cadre de la reconversion aux directives Bio Suisse Italiano: Prodotto nel quadro della conversione alle direttive Bio Suisse Inglese: Produced under the terms of conversion to Bio Suisse standards Questa frase è obbligatoria nella dicitura testuale.
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