Vida e criação das abelhas indígenas sem ferrão - WebBee

O NÉCTAR, A SEIVA, O MELATO, O MEL E AS SUAS COLHEITAS 251
muito, mas é preciso lembrar que havia ali uma plantação de quineiras. Existem lá
áreas relativamente abertas, o que favorece as Apis mellifera. Embora produzindo
mel em pequenas quantidades, os Meliponíneos têm um papel a desempenhar
como fornecedores desse produto natural. Quem cria essas abelhas espera, ao
menos algum dia, saborear um pouco a doçura inigualável do mel da JATAI
(Tetragonisca angustula) e de outras espécies, que nos sertões tropicais já
deliciaram índios, bandeirantes, caboclos e meladores sem conta.
A colheita do mel
As abelhas indígenas guardam o mel dentro dos seus ninhos, no interior de
potes feitos de cerume. Somente em 1535, através de Oviedo y Valdes (E.
Nordenskiold, 1929 pp. 180-181) isso foi divulgado no mundo europeu.
Há diversas maneiras de colher o mel das abelhas indígenas sem ferrão. O
modo mais higiênico, consiste principalmente no seguinte:
A - Abrir bem os potes de mel que vão ser objeto de extração.
B - Recolher o mel por meio de um instrumento adequado e depositá-lo em
seguida num recipiente devidamente limpo e esterilizado.
Há vários instrumentos que servem para colher o mel. Assim, passo a descrever
alguns.
O Prof. Marcelo Cabeda é o idealizador de uma maneira interessante de colher
mel de Meliponíneos. Segundo o Prof. Warwick Kerr (1987 pp.20-21) esse
método consiste em usar um "injetor de tempero para carnes", cuja ponta ... "deve
ser cortada para não ter forma de agulha". Ainda segundo o Prof. W. E. Kerr,
"com esse método o Prof. Marcelo Cabeda retirou 400 gramas em cinco minutos,
de um mel limpo". Trata-se, pois, de um método eficiente. Contudo, é difícil
adquirir um "injetor de temperos em carnes", a não ser talvez por indicação de
donos ou gerentes de restaurantes ou açougues.
Para extrair o mel pode ser adaptado também um extrator usado para retirar o ar
que está dentro de sacos plásticos quando são postos ali os alimentos a serem
congelados nos freezers domésticos. Há 2 extratores da marca EXTRAI-AR
ZEMA. Um deles, o menor, é barato, transparente e pode ser limpo com
facilidade. Funciona muito bem, muito melhor que seringas de injeção. O tipo
maior não serve. Peça informações pelo telefone (011) 266-8066, do fabricante.
No Recife (PE), Renato Barbosa, um dos principais líderes dos
meliponicultores de Pernambuco, me mostrou como colhe mel da URUÇU
NORDESTINA (Melipona scutellaris). Dentista de profissão, ele adaptou um
pequeno aspirador de ar, para fazer com facilidade essa colheita. Extrai o ar de um
grande recipiente de vidro, por meio de um tubo que penetra nesse recipiente
através da sua tampa. Outro tubo sai da mesma tampa. Na sua ponta há um
tubinho de vidro, que suga o mel