Vida e criação das abelhas indígenas sem ferrão - WebBee

AS PROPRIEDADES ANTIBIÓTICAS DO MEL 275
Substâncias antibióticas produzidas pelas próprias abelhas
Por outro lado, J. H. Cane c colaboradores (in D. W. Roubik 1989, p.232)
verificaram que várias substâncias fungicidas e bactericidas são encontradas nas
glândulas mandibulares de abelhas que pertencem a diferentes famílias. Entre
esses produtos antibióticos estão o linalool, o citral, o geraniol, o citronelol, os
octanomes e também os acetatos de geraniol e nerol. Esses produtos são
provavelmente secretados pelas abelhas nas glândulas mandibulares, pois ali são
encontrados. Os referidos autores também mencionaram o farensal, produzido
pela glândula de Dufour. Além disso, A. Gauhe, já cm 1941 havia descoberto a
presença da enzima glucose-oxidase nas glândulas hipofaringeanas das abelhas,
segundo J. W. White, M. H. Subers & J. Schepartz (1963 p.58). Como já
expliquei, é a enzima responsável pela produção do peróxido de hidrogênio no
mel. Isso significa que as próprias abelhas são responsáveis pela produção, no
mel, de um dos principais, senão o principal fator antibiótico ali existente.
Em resumo, além dos antibióticos que existem no néctar colhido pelas abelhas
nas plantas, há os que são produzidos por elas próprias.
Veja também, no Capítulo 23, sobre "A samora/saburá (polem), óleos florais e
proteínas animais", o subcapítulo "A ação dos microorganismos na
samora/saburá".
Usos medicinais e cuidados necessários
Em grandes regiões da América Latina e da África, o mel dos Meliponíneos é
de um modo geral considerado por muitas pessoas como possuindo propriedades
medicinais. Principalmente por isso, esse mel vale de 8 a 10 vezes mais que o mel
de Apis mellifera. Contudo, o mel das IRATIM ou LIMÃO (Lestrimelitta spp) é
tido como sendo sempre ou quase sempre tóxico. Veja a respeito desse mel o
Capítulo 18 sobre 'Alguns méis, melatos e samoras/saburás (polens) tóxicos para
pessoas". Outros méis, além do mel das IRATIM ou LIMÃO, embora raramente,
podem às vezes ser muito tóxicos (Capítulo 18).
Como está comprovado pelos trabalhos citados neste capítulo, principalmente
os de Pierre Lavie, M. Gonet e colaboradores, e o de Marilda Cortopassi-Laurino
& Dilma S. Gelly (1191), o mel dos Meliponíneos normalmente contém
antibióticos. Portanto, normalmente tem propriedades medicinais. Contudo, quase
sempre faltam trabalhos de investigação médica, realizados com técnica e
metodologia científica, seja para comprovar em pessoas os efeitos curativos desse
mel, seja para indicar como esse e outros produtos das abelhas devem ser
utilizados.
O grande problema que prevejo para a generalização do uso de certos méis de
Meliponíneos, no tratamento de algumas enfermidades, é o fato de que se trata de
um produto cuja estabilidade, no que se refere a antibióticos, poderia ser
diminuída e até eliminada. Essa diminuição ou