Vida e criação das abelhas indígenas sem ferrão - WebBee

Considerações gerais...............................................................................279
Por que pasteurizar..................................................................................279
Como pasteurizar ....................................................................................281
Aquecimento e botulismo .......................................................................283
O papel da acidez em conjunto com a temperatura ................................283
Influências da temperatura e da exposição à luz
na conservação do mel ............................................................................284
Mel cristalizado.......................................................................................285
Capítulo 28
Alguns méis, melatos e samoras / saburás (pólena) tóxicos
para as pessoas ......................................................................................286
Considerações gerais...............................................................................286
Méis perigosos ........................................................................................287
O mel e a samora/saburá semilíquida das iratim ou limão .....................288
Os méis tóxicos no Paraguai, Misiones, Rio Grande do Sul .................290
As lendas do "vamos embora" e do "mel de abreu"...............................291
As intoxicações causadoras de tonturas..................................................293
Os casos graves no Estado de São Paulo ................................................294
Distinguindo as possíveis causas ............................................................298
Uma hipótese fitotoxínica .......................................................................299
Plantas Ericaceas perigosas ou suspeitas, na Federação Brasileira........ 302
Uma hipótese botulínica..........................................................................303
Tratamento de intoxicações ....................................................................307
Os esporos no mel e o botulismo intestinal.............................................310
O botulismo intestinal infantil e o mel....................................................311
O melato e sua possível toxidez nas Américas .......................................314
Medidas de prevenção.............................................................................315
Méis tóxicos purgativos ..........................................................................316
Outros casos graves causados pela ingestão de samora-saburá (polem) 317
Diabetes e o consumo de mel e açúcar.................................................... 319
Capítulo 29
Outras plantas indesejáveis..................................................................321
Considerações gerais...............................................................................321
Araribá ....................................................................................................321
Balsa........................................................................................................321
Canora-canê ou cangará-canê .................................................................322
Espatodea ou tulipeira do Gabão ............................................................323
Malaleuca................................................................................................324
Mulungu .................................................................................................................................................... 324
Tílias........................................................................................................324
Tupuraiba ................................................................................................324
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