Vida e criação das abelhas indígenas sem ferrão - WebBee

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ALGUNS MÉIS, MELATOS E SAMORAS/SABURÁS (PÓLENS) TÓXICOS PARA
PESSOAS
intoxicação por graianotoxinas, pelo que já expliquei, também é preciso cuidar
dos problemas respiratórios, além dos problemas cardíacos e os de uma baixa
pressão arterial. Cabe ao médico decidir sobre os cuidados.
Os esporos no mel e o botulismo intestinal
Os esporos são formas de alta resistência, produzidas por bactérias e outros
organismos, para sobreviverem em condições muito desfavoráveis.
Talvez o leitor pergunte o que acontece com os esporos do Clostridium
botulinum que as pessoas ingerem eventualmente nos muitos alimentos que
consomem. Os esporos são expelidos nas fezes e quase sempre nada de mal ocorre
com a pessoa de mais de 1 ano de idade que os ingeriu. Segundo dados
compilados por Hatheway nos Centers for Disease Controls (Federais) dos USA,
apenas 7 pessoas teriam morrido naquele país por botulismo de colonização
intestinal (iniciado por esporos) em 12 anos (1978 a 1990) (in E. L. Rhodehamel,
N. R. Reddy & M. D. Pierson 1992 p.129). Nas crianças (niños em espanhol) de
menos de 1 ano de idade, há uma insuficiência da microflora intestinal e algumas
vezes os esporos do C. botulinum originam ali colônias que produzem a toxina
botulínica. Isso causa botulismo infantil (Abigail A. Salyers & Dixie D. Whit,
1994, p.132). Essa insuficiência é raríssima em pessoas que têm mais de 1 ano de
idade. E. L. Rhodehamel e colaboradores (1992 p.129) citaram Isacsohn et al. e
Freedman et al., autores que relataram ocorrências de botulismo intestinal em
adultos. Citaram também um caso referido por Chia et al., ocorrido em
conseqüência de cirurgia intestinal e uso de antibióticos. Para diminuir o risco de
ingerir esporos de C. botulinum, pessoas operadas do intestino não devem comer
mel ou glucose de milho, até que sua flora intestinal se restabeleça.
Hiroshi Sugiyama (1981) observou em camundongos de laboratório, isentos de
microorganismos, que bastam 10 esporos de C. botulinum para ocorrer a
colonização intestinal desses animais. Em camundongos com micro-flora
intestinal, que receberam 5 doses de 2 antibióticos de largo espectro (eritromicina
e kanamicina), a micro-flora foi muito prejudicada. Passado o efeito dos
antibióticos, mas antes da recuperação da micro-flora intestinal, desenvolveram-se
ali colônias de C. botulinum. Isso ocorreu quando, terminada a ação dos
antibióticos, os camundongos receberam quantidades enormes de esporos
(100.000 por dose).
Contudo, em 6 dias a micro-flora se recuperou e essas colônias botulínicas
desapareceram. Embora se refiram a camundongos (= mouse, Mus musculus),
esses experimentos ajudaram a compreender o que se passaria com seres
humanos. Nas pessoas, a meu ver; é necessário prever um prazo maior, como
medida de segurança, para a recuperação da microflora intestinal, ou seja, deve-se
esperar alguns dias a mais do que os 6 dias mencionados aqui, antes de recomeçar
a comer mel.