Vida e criação das abelhas indígenas sem ferrão - WebBee

CAPÍTULO 26
AS PROPRIEDADES ANTIBIÓTICAS DO MEL
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Considerações gerais
Neste Capítulo estamos nos referindo ao mel de abelhas em geral e
principalmente ao mel da Apis mellifera. Quando me refiro aqui aos méis de
Meliponíneos, faço uma menção expressa a esse fato.
A primeira menção à presença de antibióticos nos méis de Meliponíneos, foi a de
M. Gonnet, Pierre Lavie e Paulo Nogueira-Neto (1964). Quanto ao mel da abelha
européia (Apis mellifera), segundo J. H. Dustmann (1979 p-7) o holandês B. A.
van Ketel, em 1892, foi o primeiro que "demonstrou que o mel possui
propriedades bactericidas". A publicação mais detalhada e ampla sobre o assunto,
nas abelhas indígenas sem ferrão e nas abelhas Apis mellifera africanizadas foi a
de Marilda Cortapassi-Laurino & Dilma S. Gelli, em 1991. No que se refere às
abelhas em geral, em 1992 Peter Molan apresentou uma revisão muito boa da
literatura existente. São esses os 2 trabalhos básicos sobre o assunto. Recomendo
sua leitura.
Quero novamente explicar que quando me refiro às Apis mellifera africanizadas
isso significa que se trata das Apis mellifera que pertencem, basicamente, à
subespecie scutellata, que hoje ocorre praticamente em todas as áreas verdes da
América tropical e subtropical, do Sul do Texas à Província de Buenos Aires,
inclusive.
Certas espécies de Meliponíneos têm freqüentemente hábitos sujos, procurando
excrementos de vertebrados como material de construção, ou lambendo o canto
dos olhos ou o suor humano, etc. Esse tipo de problema, nos Meliponíneos e na
Apis mellifera está exposto no Capítulo 25 sobre os "Hábitos anti-higiênicos de
certas abelhas". É o capítulo anterior a este.
Estudos e pesquisas
Nesse contexto é importante saber se as bactérias e outros microorganismos
patogênicos poderiam se manter vivos no mel dos Meliponíneos. Para esclarecer
algo sobre essa questão (Nogueira-Neto, 1953 pp.179-185) solicitei ao Dr. V. O.
Guida, do Instituto Biológico de São Paulo, que fizesse algumas experiências com
o bacilo causador do