Vida e criação das abelhas indígenas sem ferrão - WebBee

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ALGUNS MÉIS, MELATOS E SAMORAS/SABURÁS (PÓLENS) TÓXICOS PARA
PESSOAS
O botulismo intestinal infantil e a sua transmissão às vezes pelo mel da Apis
mellifera, já é coisa amplamente conhecida nos USA. Em cerca de 1/3 dos casos
bem pesquisados, essa transmissão foi determinada de modo convincente (S. S.
Arnon, T. F. Midura, K. Domus, B. Thompson, R. M. Wood & J. Chin, 1979 p-
334-336). Outro trabalho, de John S. Spika et al. (1989, colaboradores já citados
aqui por extenso) do Centro de Enfermidades Infecciosas de Atlanta, calcularam
essa porcentagem em cerca de 15% dos casos de botulismo infantil investigados.
Seja como for, não têm razão os que duvidam aqui do papel desempenhado pelas
Apis mellifera na disseminação do botulismo intestinal infantil. Essa dúvida
constava de uma carta publicada na conceituada Revista Brasileira de Apicultura
(1991, jul-ag. p.32-33).
O certo é reconhecer, diante dos numerosos dados existentes, que estamos
diante de uma questão muito séria, mas que pode ser resolvida. Basta não dar mel
a crianças com menos de 1 ano de idade, nem comer mel ou xaropes de glucose de
milho, quando a microflora intestinal, principalmente no cólon, é insuficiente ou
foi danificada, por exemplo, durante uma cirurgia ou por ação de certos
antibióticos. Nesse último caso, o perigo estaria nos dias seguintes à interrupção
do tratamento antibiótico, ou seja, antes do restabelecimento da microflora. Em
pessoas maiores de 1 ano, normalmente a microflora, como já expliquei, impede o
desenvolvimento de colônias de C. botulinum no intestino. Nos USA, a Sioux
Honey Association, grande associação apícola, recomenda não servir mel a
menores de um ano.
Até aqui referi-me ao papel da Apis mellifera na propagação do botulismo no
intestino. Quanto aos Meliponíneos e o seu mel, nada se sabe do que ocorre em
relação a essa enfermidade. Contudo, tanto as Apis como os Meliponíneos colhem
o seu néctar basicamente nas flores. A prudência manda tomar o mesmo cuidado,
ou seja, não dar também o mel das abelhas indígenas a menores de um ano. Não
se pode arriscar a vida de uma criança. O mesmo é válido em relação a todos que
são operados do intestino, ou que tiveram a microflora muito danificada por certos
antibióticos ou por outros meios, até que esta microflora se restabeleça.
O melato e sua possível toxidez nas Américas
Um apicultor de São Simão, Antonio Carreira Soares, me enviou uma pequena
amostra de um "mel" de Apis mellifera que produziu tonturas em quem o ingeriu.
Tratava-se de um caso de tontura moderada.
Em 1994, parte dessa amostra foi por mim encaminhada para exame ao Dr.
Mauro Ramalho, do Departamento de Ecologia do Instituto de Biociências da
USP. Esse pesquisador (informação pessoal) constatou a presença de grãos de
polem de Eucalyptus e também de resíduos que indicam a existência de melato.
Trata-se da excreção de insetos, na Federação