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MACELLERIE
Riccardo Oberto
Piossasco
Via Palestro, 33
Tel. 011 9064085
riccardo.oberto@alice.it
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Q uesta
bella macelleria di Piossasco è con-
dotta da Riccardo Oberto, con la moglie
Susanna, fi n dal 1975. L’attività fu avviata da
suo padre Santino nel 1935. La professionalità e
la passione di Riccardo le apprezzerete in parti-
colare acquistando carni di vitelle, buoi e castrati
di sola razza piemontese. I capi sono selezionati
all’origine nei migliori allevamenti e seguiti nelle fasi della crescita mediante il controllo
dell’alimentazione e della cura degli animali. Notevoli i salumi che l’azienda produce ar-
tigianalmente – prosciutti, pancetta, lardo, salsiccia, salami, cotechini e zamponi –, i polli
e i conigli provenienti da un’azienda di Pralormo. Il panorama è arricchito da formaggi
non solo regionali (selezione Guffanti), paste fresche e secche, risi, oli extravergini e altri
prodotti dell’eccellenza alimentare italiana. Infi ne i vini, con presenze nazionali e qualche
Champagne, cui si sono recentemente affi ancate le birre artigianali Aleghe di Coazze.
Chiuso domenica e mercoledì pomeriggio.