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PASTICCERIE
Buttiglieri
Chieri
Via XX Settembre, 10
Tel. 011 9472270
pasticceriabuttiglieri@gmail.com
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P ino
Buttiglieri è l’attuale proprietario di que-
sta pasticceria storica, nel centro di Chieri.
Lui stesso ama ricordare la storia dell’Umberti-
no, proposto ancora oggi, un amaretto morbido,
profumato all’arancia di Sicilia che, si racconta, fu
inventato dall’allora proprietario per il rinfesco in
onore del principe Umberto di Savoia in visita in
città. Tra le invenzioni recenti, invece, elaborato per commemorare il bicentenario della
nascita di Don Bosco c’è il cioccolatino che ne porta il nome, fatto con cioccolato fondente
e un cuore morbido di crema all’assenzio. I cioccolatini, avvolti in una carta color artemisia,
possono essere acquistati in una confezione regalo che riporta immagini storiche della
cittadina. Tra le specialità classiche la focaccia chierese, gli
ottimi brut e bun, la genzianella con
le mandorle, i baci di Chieri
(alla crema di nocciola o al
rum). E infine il “Perché”,
un grande cioccolatino ri-
pieno di pasta di nocciole e
amaretto.
Chiuso il lunedì.