Questa

AZIENDE AGRICOLE
Cascina
Savoiarda
Pralormo
Strada Antica di Valfenera, 14
Tel. 011 9481625 – 333 2869698
cascina.savoiarda@gmail.com
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M ario
Noè tiene a precisare che i suoi maiali
sono allevati e macellati in cascina e nutriti
esclusivamente con cereali coltivati dall’azienda.
Gli insaccati sono conservati nel budello naturale e
sono privi di saccarosio, glutine, lattosio e additivi.
Nel punto vendita potrete trovare ogni prelibatezza:
dai classici tagli di maiale (salsicce, fi letti, stinco,
capocollo) a tutta una serie di prodotti tipici del territorio. Le ricette provengono dal
passato, quando il massacrin insegnava le piccole astuzie del mestiere, indicando i dosaggi
degli impasti e delle spezie. Ottimi il salame cotto, i cacciatorini, il lardo al rosmarino e
speziato, il prosciutto cotto a bagnomaria e condito con erbe, bacche di ginepro e sale.
Da non perdere le fi lzette, i tipici sautisot sautisot sautisot sautisot a a a a l’aj, l’aj lo stup stup stup stup un salume tipico con un anno di
stagionatura. E infi ne il salame di giora, giora prodotto
con carne di vacche di
razza piemontese
non più idonee alla
riproduzione.
Vendita in cascina giovedì,
venerdì, sabato o al mercato
di Chieri il mercoledì pomeriggio.