Questa

AZIENDE AGRICOLE
Il Runch
Viù
Frazione Tornetti, 61
Tel. 333 3762418 – 339 6112862
www.ilrunch.biz
info@ilrunch.biz
58
L a
famiglia Majrano gestisce Il runch da più
di 10 anni; all’attività dell’azienda agricola
si è affiancata nel tempo quella del ristorante
e, recentemente, la possibilità di prolungare la
permanenza nelle camere di uno dei pochi luoghi
di ristoro rimasti in questa appendice delle Valli di
Lanzo. Tra i nuovi prodotti proposti va segnalato il
miele, nelle varietà tipiche di queste zone: millefiori, rododendro, tiglio e castagno. Continua la
produzione di conserve, confetture e sottaceti nel laboratorio di trasformazione. In particolare
segnaliamo la cotognata e la pumà, “Marisa”, tipico antipasto di verdure piemontese, le
mostarde e le gelatine “della salute” con fiori di tarassaco o primule, e con gemme di
pino, ottime con formaggi stagionati. Sempre apprezzate dai bambini la “cioccomela” e la
“cioccopera” con cacao e miele di rododendro. Grappe aromatizzate, genepì, infusi come
l’amaro di erbe di montagna e il macerato di ciliegie Ratafià di grafiun completano l’offerta.