Guida ai Vini Eccellenti d'Italia - Tavola e gusto
Guida ai Vini Eccellenti d'Italia - Tavola e gusto
Guida ai Vini Eccellenti d'Italia - Tavola e gusto
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Zozrzettig di Zorzettig<br />
Cav. Giuseppe SSA<br />
N° bottiglie prodotte: 800.000<br />
DOC<br />
DOC<br />
DOC<br />
DOC<br />
DOC<br />
Via Strada Sant’Anna 37<br />
Cividale del Friuli (UD)<br />
Tel. 0432 716156<br />
Fax 0432 716292<br />
www.zorzettigvini.it<br />
info@zorzettigvini.it<br />
Vitigni:<br />
Friulano, Chardonnay, Pinot Bianco,<br />
Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Sauvignon,<br />
Traminer Aromatico, Verduzzo Friulano,<br />
Moscato Giallo, Cabernet Franc,<br />
Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Refosco<br />
dal Peduncolo Rosso, Franconia,<br />
Schioppettino, Picolit, Riesling Renano,<br />
Merlot, Rosato<br />
Zorzettig, un nome legato da generazioni all’attività vitivinicola in terra friulana. Un tempo<br />
coltivatori quindi proprietari di terreni, fino a giungere <strong>ai</strong> tre fratelli, Livio, Francesco e<br />
Giuseppe, che fondarono alla metà degli anni Ottanta altrettante aziende, proseguendo<br />
separatamente l’iniziale percorso comune nel mondo del vino.Giuseppe ha dato il suo<br />
nome all’azienda agricola Zorzettig Cav. Giuseppe che si estende sulle<br />
colline di Spessa, a pochi chilometri dalla longobarda Cividale, nel cuore dei Colli Orientali<br />
del Friuli. La passione e l’energia di Giuseppe e di Antonietta, moglie e madre instancabile<br />
nonché caposaldo dell’azienda, sono state trasmesse <strong>ai</strong> figli Roberto, Annalisa e<br />
Alessandro, insieme al desiderio di continuare a percorrere la via dell’amore per la terra.<br />
Molte le novità introdotte in questi anni, dalle innovative tecniche di vinificazione alle<br />
moderne attrezzature; tutte azioni caratterizzate dal rispetto per i valori della tradizione e<br />
dall’aspirazione costante alla qualità. La prematura scomparsa di Roberto, che orientava<br />
le scelte tecniche dell’azienda, ha lasciato il testimone nelle mani di Alessandro e Annalisa,<br />
che ora si occupano della parte agronomica il primo, della produzione e della rete di<br />
vendita la seconda. I vini Zorzettig, frutto delle selezionate uve dei vigneti di proprietà<br />
vendemmiate rigorosamente a mano,<br />
vengono vinificati e affinati nell’antica cantina sotterranea e nell’annessa barric<strong>ai</strong>a. La<br />
produzione di vini DOC Colli Orientali del Friuli, bianchi e rossi da vitigni autoctoni e<br />
internazionali, si attesta sulle ottocentomila bottiglie l’anno.<br />
Categoria Denominazione ed annata Alcool: %vol Abbinamenti Servire a Tipologia Prezzo<br />
Friulano Colli Orientali del Friuli 2010<br />
Sauvignon Colli Orientali del Friuli 2010<br />
Refosco del Peduncolo Colli Orientali del friuli 2010<br />
Pinot Grigio Colli Orientali del Friuli 2010<br />
Optimum Brut 2010<br />
Ribolla Gialla Orientali Del Friuli 2010<br />
Possibilità<br />
di visita<br />
in Cantina<br />
Possibilità<br />
di acquisto<br />
in azienda<br />
13%<br />
13%<br />
13%<br />
13%<br />
12%<br />
12,5%<br />
Prosciutto crudo, risotti<br />
e minestre<br />
Asparagi, crostacei<br />
Tipico da fine pasto,<br />
arrosti, selvaggina<br />
Prosciutto crudo, pesce,<br />
carni bianche<br />
Piatti delicati, soprattutto<br />
a base di pesce<br />
Primi piatti a base di pesce<br />
o ostriche<br />
Friuli<br />
Venezia Giulia<br />
8-10°<br />
8-10°<br />
18°<br />
8-10°<br />
6-8°<br />
8-10°<br />
€ 6-8<br />
€ 6-8<br />
€ 6-8<br />
€ 6-8<br />
€ 9-11<br />
€ 6-8
Change language