Guida ai Vini Eccellenti d'Italia - Tavola e gusto

Il vino è una specie di riso interiore che per un istante rende bello il volto dei nostri pensieri. (Henri de Règnier)
Superficie vitata 21.684 ettari
Produzione di vino bianco 47%
Produzione di vino rosso e rosato 53%
Lombardia
Vitigni coltivati
Ancellotta, Barbera, Bonarda, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon,
Corvina, Croatina, Dolcetto, Fortana, Freisa, Franconia. Groppello di
Mocasina, Groppello gentile, Incrocio terzi n. 1, Lambrusco di Sorbara,
Lambrusco di sorbara, Lambrusco maestri, Lambrusco marani, Lambrusco
Grasparossa, Lambrusco Salamino, Merzemino, Merlot, Moscato di
Scanzo, Nebbiolo, Negrara, Pigoìnola, Pinot nero, Roboso veronese,
Rondinella, Rossola nera, Sangiovese, Schiava, Schiava gentile, Schiava
grigia, Schiava grossa, Uva rara, Vespolina
Cortese, Chardonnay, Guarganega, Invernega, Moscato bianco, Muller
thurgau, Malvasia bianca di Candia, Pinot bianco, Pinot grigio, Prosecco,
Riesling, Sauvignon, Trebbiano giallo, Trebbiano toscano.
La vite viene coltivata in aree ben distinte, la prima tra tutte queste aree è la Valtellina, dove si produce quasi tutto a mano e si
pratica una viticoltura di montagna faticosa, ma con risultati di qualità eccezionale, come il Nebbiolo o la Pignola; a seguire in
forte crescita c'è la zona della Franciacorta, che si dedica soprattutto alla produzione di spumante; e infine la zona dell'
Oltrepo Pavese dove si producono vini locali e spumanti.