Guida ai Vini Eccellenti d'Italia - Tavola e gusto

Azienda Agricola
Stramaret
Via Caldritta 81/b
Valdobbiadene (TV)
Tel. 0423 976437
Fax
0423 976437
www.stramaret.it
info@stramaret.it
N° bottiglie prodotte: 20.000
DOCG
IGT
Vitigni:
Glera, Incrocio Manzoni 6.0.13
La Cantina Stramaret spicca tra i produttori di Valdobbiadene per la propria tradizione
vitivinicola, che inizia nel lontano 1888 quando Giovanni Stramare fondò a Funer di
Valdobbiadene l'omonima azienda agricola. Nel 2005 ha assunto il nome di Stramaret ,
riuscendo negli anni a divenir un punto di riferimento tra le cantine di Valdobbiadene.
La storia della famiglia Stramare (Stramaret da generazioni ne è il soprannome) si intreccia
indissolubilmente con quella del Prosecco. Dall'epoca quasi leggendaria di Giovanni
Stramare, l'azienda ha conosciuto un costante sviluppo della produzione viticola e
zootecnica. Nel 2005 il titolare Carlo, laureato in enologia all'istituto Cerletti di Conegliano, ha
deciso, con il supporto del padre, di investire preminentemente nella produzione di glera (ex
Prosecco), che oggi assume la denominazione di Valdobbiadene D.O.C.G. a garanzia di
origine controllata e qualità.
I 9 ettari a vigneto di proprietà dell'azienda, principalmente coltivati ad uva glera (ex
prosecco), danno vita a quattro diversi prodotti: Straordinario (Valdobbiadene D.O.C.G.
spumante extra dry) , Strabiliante (vino frizzante), Stravero (vino frizzante sui lieviti),
Stravagante (Manzoni Bianco I.G.P.).
Questi prodotti rappresentano al meglio le caratteristiche uniche dei vigneti valdobbiadenesi,
valorizzante dall'ingrediente principale che non manca mai in ogni nostra bottiglia: la genuina
e autentica passione per il vino della famiglia Stramare.
Categoria Denominazione ed annata Alcool: %vol Abbinamenti Servire a Tipologia Prezzo
Straordinario Valdobbiadene DOCG 2010
Strabiliante 2010
Stravero 2010
Manzoni Bianco Stravagante 2010
Possibilità
di visita
in Cantina
11,5%
11%
11%
12%
Possibilità
di acquisto
in azienda
Crudità di pesce,
antipasti di verdure
Risotti leggeri,
tempure di verdure
Salumi, cotechino,
a tutto pasto
Zuppe di legumi,
pesce, carni bianche
8°
8°
8°
10°
Veneto
€ 7-8
€ 5-6
€ 4-5
€ 5-6