Guida ai Vini Eccellenti d'Italia - Tavola e gusto

Oppida Aminea
Muratori
N° bottiglie prodotte: 110.000
DOC
Oppida Aminea in onore delle viti Aminee. Secondo Aristotele, derivano il proprio nome da
una popolazione della Tessaglia, che impiantò questi vitigni nell'Italia meridionale. È un
Loc. Eremita
omaggio, quindi, al ruolo che il Sannio ha avuto nella diffusione delle uve di qualità nel
Benevento (BN)
mondo occidentale. Qui la produzione è impostata sui vini definiti “Gialli”, strutturati e
Tel. 082 4334061
longevi, adatti a lunghi affinamenti in bottiglia, come vuole la tradizione italiana più
autentica. L'estensione della tenuta è di 35 ettari, su cui sono stati realizzati vigneti
Fax 082 4334061
utilizzando alcune delle varietà più importanti del panorama ampelografico del Meridione
www.arcipelagomuratori.it italiano.
oppida.aminea@arcipelagomuratori.it A regime saranno prodotte circa 250 mila bottiglie.
Dalla Tenuta nascono, Caucino, Caracena, Pelike e Coda di Volpe che valorizzano appieno
le caratteristiche delle varietà antiche della Campania: Greco, Falanghina, Fiano e Coda di
Vitigni:
Volpe.
Greco, Fiano, Falanghina,
La cantina
Coda di Volpe
L'anfiteatro di vigneto, in un unico corpo, della Tenuta Oppida Aminea, il solo ad avere
questa caratteristica di tutto l' Arcipelago, prevede un coronamento al sommo della collina: il
recupero di rustici preesistenti, in cui sarà collocata la nuova cantina.
Categoria Denominazione ed annata Alcool: %vol Abbinamenti Servire a Tipologia Prezzo
Caracena Oppida Aminea Falanghina Sannio 2010
Pesce saporito
13%
anche in salsa
10-12°
Campania
€ 9,00