Guida ai Vini Eccellenti d'Italia - Tavola e gusto
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DOCG<br />
IGT<br />
IGT<br />
IGT<br />
IGT<br />
Azienda Agricola<br />
Mortilla<br />
C.da Senia 11,<br />
Roccazzo S.P.5 Km 10<br />
Chiaramonte Gulfi (RG)<br />
Tel. 0932 921213<br />
Fax 0932 921434<br />
www.vinimortilla.it<br />
vinimortilla@libero.it<br />
Vitigni:<br />
Nero d'Avola, Frappato,<br />
Syrah, Insolia<br />
N° bottiglie prodotte: 100.000<br />
La famiglia Nicosia nel 1890 circa , cominciò a dedicasi alla coltivazione di vigneti e alla vinificazione dei vini,<br />
segreti e competenze acquisite nel tempo vennero cosi tramandate di padre in figlio,motivi che possono far<br />
vantare agli attuali proprietari dell'azienda agricola , concrete competenze nel campo vitivinicolo.<br />
Tra i discendenti si ricordano i fratelli Salvatore e Biagio Nicosia detti “Turi e Suzzu Saracinu” che si<br />
dedicavano a produzione, trasporto e vendita dei loro vini in tutta la regione praticando il noto mestiere dei<br />
“Carrettieri”<br />
Negli anni 60 , Carmelo , figlio di Salvatore incrementò l'attività acquistando piccoli appezzamenti di terra a<br />
Roccazzo continuando la produzione fino a quando i figli Salvatore e Guglielmo, gli attuali proprietari, insieme al<br />
padre progettarono la ristrutturazione dell'antica azienda, costituendo cosi' alle pendici dei monti Iblei ,<br />
nell'agro di Chiaramonte Gulfi , l'azienda agricola “Mortilla”.<br />
Dopo una lunga esperienza nel settore agricolo con la coltivazione di diversi prodotti prima tra tutte uve da<br />
mosto , agrumi , fichi d'india , kaki e olive, ha deciso di dare un contributo decisivo alla rinascita dei vini di Sicilia .<br />
Lo spirito innovativo della famiglia Nicosia, viticoltori tenaci e intuitivi da generazioni e l'alta vocazione viticola<br />
della zona , hanno permesso di produrre dei vini di definita personalità .I vitigni impiantati e coltivati nelle proprie<br />
tenute di Roccazzo , rappresentano la volontà , l' impegno di un programma a lungo periodo per selezionare e<br />
migliorare le varietà autoctone più prestigiose.<br />
Nell'ampio verde dell'Azienda Agricola Mortilla , l'azienda sara' lieta di ospitarVi presso i propri locali, per<br />
trascorrere una piacevole giornata all'insegna della riscoperta della cultura enologica e dei prodotti tipici iblei<br />
Attraverso le escursioni , dal vigneto fino alla fase finale dell'imbottigliamento, faremo conoscere la nostra<br />
realtà' aziendale.<br />
Alcool: %vol<br />
Categoria Denominazione ed annata Abbinamenti Servire a Tipologia Prezzo<br />
Cerasuolo di Vittoria DOCG 2008<br />
Frappato IGT Sicilia 2010<br />
Syrah IGT Sicilia 2009<br />
Nero d’Avola IGT Sicilia 2010<br />
Insolia IGT 2010<br />
Possibilità<br />
di visita<br />
in Cantina<br />
su prenotazione<br />
13,5%<br />
13,5%<br />
13%<br />
13%<br />
12,5%<br />
Possibilità<br />
di acquisto<br />
in azienda<br />
Primi con sughi o ragù,<br />
carni rosse<br />
Antipasti a base di<br />
salumi, piatti semplici<br />
Piatti non complessi,<br />
carni rosse<br />
Stracotti di carni rosse,<br />
formaggi a pasta dura<br />
Primi piatti di pesce,<br />
carni bianche saporite<br />
18-20°<br />
18-20°<br />
16-18°<br />
20°<br />
12-14°<br />
Sicilia<br />
€ 10-15<br />
€ 6,00<br />
€ 6,00<br />
€ 5,00<br />
€ 4,50
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