Guida ai Vini Eccellenti d'Italia - Tavola e gusto

Se Dio avesse proibito il vino, perchè mai l'avrebbe fatto così buono? (Cardinale Richelieu)
Superficie vitata 14.648 ettari
Produzione di vino bianco 62%
Produzione di vino rosso e rosato 38%
Trentino Alto Adige
Vitigni coltivati
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmènere, Lambrusco a foglia
frastagliata, Lagrein, Malvasia, Merzemino, Merlot, Meunier, Negrara,
Pavana, Pinot nero, Pinot nero, Schiava gentile, Schiava grigia, Schiava
grossa, Teroldego, Tschaggele.
Bianchetta trevigiana, Chardonnay, Kerner, Moscato rosa, Müller
Thurgau, Moscato giallo, Nosiola, Pinot bianco, Pinot grigio, Riesling,
Riesling italico, Sauvignon, Sylvaner verde, Traminer aromatico,
Trebbiano toscano, Veltliner.
La vite viene coltivata lungo le coste collinari e montane e le strisce di pianura che nelle valli seguono il corso dei principali
fiumi Adige Isarco e Avisio.
I vini sono di elevata qualità, l'escursione termica tra il giorno e la notte dona ad essi freschezza e una ricchezza di profumi
davvero eccezionale.