Guida ai Vini Eccellenti d'Italia - Tavola e gusto
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Casa Sola<br />
N° bottiglie prodotte: 100.000<br />
DOCG<br />
DOCG<br />
IGT<br />
IGT<br />
IGT<br />
DOC<br />
Strada di Cortine 5<br />
Barberino Val d’Elsa (FI)<br />
Tel. 055 8075028<br />
Fax 055 8059194<br />
www.fattoriacasasola.com<br />
wine@fattoriacasasola.com<br />
Vitigni:<br />
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot,<br />
Petit Verdot, Can<strong>ai</strong>olo, Trebbiano,<br />
Malvasia<br />
Casa Sola è un azienda nel cuore del Chianti Classico con un’ antica vocazione per i vini di<br />
qualità. I proprietari di Casa Sola orm<strong>ai</strong> da tre generazioni sono la famiglia Gambaro e<br />
conducono l’azienda orm<strong>ai</strong> dagli anni sessanta trasferendo la loro passione ed il loro<br />
rispetto per questa meravigliosa terra nel vino e l’olio che producono.<br />
I trenta ettari di vigneto (ubicato nella parte ovest del territorio del Chianti Classico) cresce<br />
su un terreno molto permeabile , calcareo e ricco di minerali. Questo eccellente terreno in<br />
sinergia con l’esposizione a sud-est creano un microclima favorevole per la produzionie di<br />
questi vini e olio dal carattere inconfondibile.<br />
Abbiamo aggiunto altri vitigni come il Cabernet Suvignon, Merlot, Petit Verdot, e Sirah oltre<br />
agli altri vitigni tradizionali del Chianti.<br />
A Casa Sola la più innovativa tecnologia di vinificazione si sposa con le antiche cantine di<br />
invecchiamento, e la scrupolosa attenzione che dedichiamo alla maturazione e<br />
all’affinamento dei vini fanno parte dell’ambizioso traguardo di altissima qualità che ci siamo<br />
prefissati.<br />
Casa Sola ha ricevuto numerosi riconoscimenti sia in ambito nazionale che a livello<br />
internazionale dalle maggiori pubblicazioni nel settore. Offriamo inoltre agli amanti della<br />
campagna e del vino visite guidate nelle vigne, e nelle nostre cantine.<br />
Categoria Denominazione ed annata Alcool: %vol Abbinamenti Servire a Tipologia Prezzo<br />
Chianti Classico 2008<br />
Chianti Classico Riserva 2007<br />
Pergliamici Toscana Rosso 2009<br />
Pergliamici Toscana Bianco 2010<br />
Montarsiccio Toscana Rosso 2007<br />
Vin Santo del Chianti Classico 2003<br />
Possibilità<br />
di visita<br />
in Cantina<br />
14,5%<br />
14,5%<br />
13,5%<br />
13%<br />
14%<br />
15%<br />
Possibilità<br />
di acquisto<br />
in azienda<br />
Carni rosse,<br />
arrosti<br />
Carni rosse, arrosti,<br />
cacciagione<br />
Tutto pasto<br />
Carni bianche, pesce,<br />
insalate<br />
Cucina internazionale<br />
da sapori delicati<br />
Punto ristoro<br />
Ristorante/Agriturismo<br />
Cantucci toscani, dessert<br />
al cioccolato<br />
18°<br />
18°<br />
18°<br />
10°<br />
18°<br />
18-20°<br />
Toscana<br />
€ 11,00<br />
€ 18,00<br />
€ 6,00<br />
€ 6,00<br />
€ 25,00<br />
€ 20,00
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