Guida ai Vini Eccellenti d'Italia - Tavola e gusto

DOCG
DOCG
DOCG
Villa Crespia
Muratori
Via Valli 31
Adro (BS)
Tel. 030 7451051
Fax 030 7451035
Www.arcipelagomuratori.it
villa.crespia@arcipelagomuratori.it
Vitigni:
Chardonnay, Pinot Nero
N° bottiglie prodotte: 600.000
La Tenuta Villa Crespia produce esclusivamente Franciacorta DOCG coerente con il
principio dell'Arcipelago Muratori che vuole che in ogni territorio si produca una sola
tipologia di vino per valorizzarne al massimo la vocazionalità. In particolare i vigneti di Villa
Crespia si estendono sulle 6 unità vocazionali (UV) identificate con lo studio di zonazione
realizzato negli anni 90, rappresentando così tutta la variabilità geo-pedologica e climatica
della Franciacorta. Ogni UV viene coltivata specificatamente e le uve da esse provenienti
vinificate e spumantizzate separatamente. Quindi, da ogni UV Villa Crespia ottiene un
Franciacorta caratteristico della zona. Ogni vino non è espressione di variabilità enologica
ma è determinato dalla personalità della variabilità della Franciacorta.
Sei etichette nelle tipologie Brut, Extrabrut e Dosaggio Zero, fiore all’occhiello della tenuta.
Prestigiosa la Riserva NumeroZero, Dosaggio Zero 2002, firmata Francesco Iacono,
l’enologo che l’ha “pensata”.
Categoria Denominazione ed annata Alcool: %vol Abbinamenti Servire a Tipologia Prezzo
NumeroZero Villa Crespia Franciacorta Dosaggio Zero
Novalia Villa Crespia Franciacorta Brut
Cesonato Villa Crespia Franciacorta Satèn
Possibilità
Possibilità
di visita
di acquisto
in Cantina in azienda
Lombardia
13,5%
12,5%
13%
Primi piatti, pesce
al forno, carni bianche
8-10°
€ 21,50
Aperitivo 8-10°
€ 17,00
Crostacei e
crudità di pesce
8-10°
€ 21,50