Guida ai Vini Eccellenti d'Italia - Tavola e gusto

Vitivinicola Manera
Soc. Agr. Ss
Via Sile 50
Castelfranco Veneto (TV)
Tel. 0423 490602
Fax
N° bottiglie prodotte: 40.000
IGT
DOC
IGT
IGT
IGT
IGT
0423 490602
www.vinimanera.com
info@vinimanera.com
Vitigni:
Glera, Chardonnay, Manzoni Bianco,
Merlot, Cabernet Franc, Refosco d.p.r.
Varietà e tipicità: ecco i due cardini fondamentali dei vini della Vitivinicola Manera. Azienda
a conduzione familiare che, dal 1970, coltiva le uve seguendo i criteri della “lotta guidata ed
integrata”; tecnica che permette di difendere l'uva dalle malattie ed al tempo stesso di avere
il minor impatto possibile nell'ecosistema del vigneto. È infatti coltivando una pianta
equilibrata che si riesce ad ottenere un frutto gustoso e ricco di aromi varietali che possono
esprimere il territorio della castellana; dai terreni caldi e sabbiosi a quelli argillosi e pesanti.
Genuino, altra parola fondamentale nei nostri vini; minima è infatti la manipolazione delle
uve in cantina perché il vero protagonista è l'Uva e non la mano dell'uomo.
Categoria Denominazione ed annata Alcool: %vol Abbinamenti Servire a Tipologia Prezzo
Manzoni Bianco 2010
Prosecco spumante Extra Dry 2010
Cabernet Franc
Rossomanera
Antico Girone
Refosco dal Peduncolo Rosso
Possibilità
di visita
in Cantina
su prenotazione
13%
11,5%
13%
13,5%
14%
12,5%
Possibilità
di acquisto
in azienda
Aperitivo, antipasti,
pesce
Aperitivo,
tutto pasto
Selvaggina,
carne rossa
Secondi di carne,
carni grigliate
Carni rosse, arrosti,
selvaggina
Carni rosse, carni bianche,
formaggi stagionati
8-10°
6-8°
18°
18-20°
18-20°
18°
Veneto
€ 3,70
€ 3,70
€ 3-5
€ 6,50
€ 7,50
€ 3,50