Guida ai Vini Eccellenti d'Italia - Tavola e gusto

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DOC DOC DOC DOC Azienda Agricola Parrilla Vitigni: Gaglioppo, Magliocco, Greco Bianco , Calabrese N° bottiglie prodotte: 30.000 Via Cesare Battisti 85 Cirò Marina (KR) Tel. 0962 31927 Fax 0962 31927 www.parrillavini.it info@parrillavini.it L'azienda nasce in Calabria, ad opera della famiglia Parrilla, che da 4 generazioni si occupa di uva e di vino. In terreni prospicienti il mare, nel territorio del Ciro' Doc, coltiva vigneti autoctoni ad alberello, di uve Gaglioppo, Magliocco , Greco Bianco e Calabrese. Con metodi a basso impatto ambientale e vendemmia manuale, le uve vengono seguite con passione ed esperienza. Particolare attenzione è posta al controllo di produzione: dalla coltivazione della vite, alla delicata fase di maturazione, poi di raccolto, di fermentazione, di affinamento e imbottigliamento. L'azienda produce vini con forte personalità: bianchi profumati e vivaci, rosati delicati e vellutati e rossi corposi di gusto piacevole e persistente. Categoria Denominazione ed annata Alcool: %vol Abbinamenti Servire a Tipologia Prezzo Cirò Rosso Classico Superiore 2009 Cirò Rosato 2009 Cirò Bianco 2009 Riserva Campoleoni 2004 Possibilità Possibilità di visita di acquisto in Cantina in azienda Calabria 13,5% Piatti strutturati e saporosi, carni rosse Carni rosse, cacciagione IGT Canevaio IGT Calabria 2009 12,5% formaggi stagionati 18° 12,5% 12% 14% Antipasti elaborati, primi piatti Aperitivo, portate delicate a base di pesce Carni rosse pregiate, arrosti, piatti piccanti 18-20° 14° 10-12° 18-20° € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 10,00 € 6-8
Cantine Campoverde Tenute Ferrocinto N° bottiglie prodotte: 500.000 IGP IGP IGP IGP IGP IGP Contrado Ciparsia Castrovillari (CS) Tel. 0981 415122 Fax 0981 415 139 www.tenuteferrocinto.it enologia@campoverdeagricola.it Vitigni: Aglianico, Magliocco Canino, Cabernet Sauvignon, Greco Bianco, Montonico, Chardonnay Calabria L'azienda Cantine CampoVerde nasce dalla volontà di alcuni viticoltori calabresi che, dai vigneti di proprietà ai piedi del Pollino, selezionano e vinificano le migliori uve per produrre vini d'autore. Ogni nostro vino è frutto del mirato lavoro di una equipe di specialisti del settore che l'ha seguito dalla scelta del vitigno alla produzione dello stesso. L'estensione globale dei terreni vitati si aggira intorno ai 120 ettari, di cui 76 ettari coltivati a bacca nera ed i restanti a bacca bianca. Otre ai vitigni internazionali quali Chardonnay, Merlot e Cabernet sauvignon si allevano vitigni autoctoni di grande pregio: Magliocco canino, Gaglioppo, Aglianico, Montonico bianco e Greco bianco. Dalla zona dolcemente collinare, dove le brezze che discendono dalle vette del Pollino portano salutari escursioni termiche, dove una buona insolazione ed una piovosità ben distribuita accompagnano i diversi stadi vegetativi della vite, si ottengono i vini che conquistano grandi risultati firmati Tenute Ferrocinto. I nostri vini sono capaci di accompagnare ed esaltare sia i sapori forti, tipici della cucina regionale tradizionale, sia di accarezzare i palati dei gourmet più raffinati ed esigenti. I nostri vini rispondono pienamente alle esigenze ed alle aspettative di tutti coloro che ricercano in un vino affidabilità personalità e grande qualità. Categoria Denominazione ed annata Alcool: %vol Abbinamenti Servire a Tipologia Prezzo Magliocco 2010 Cabernet Sauvignon 2010 Dolcedorme 2010 Timpa del Principe 2010 Chardonnay 2010 Serra delle Ciavole 2009 Possibilità di visita in Cantina Possibilità di acquisto in azienda 12,5% 13% 12,5% 12,5% 12,5% 14,5% Cacciagione in genere, paste ricche Formaggi con media lunga stagionatura, selvaggina Antipasti di pesce, crostacei Ideale come aperitivo, piatti a base di pesce Ideale come aperitivo, piatti a base di pesce Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati 15-20° 15-20° 8-15° 8-10° 8-10° 15-20° € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 12,00
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Az. Agr. Arzenton Mario N° bottigl
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Azienda Agricola Foffani Giovanni N
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Azienda Agricola Scubla Roberto N°
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Azienda Cantarutti Alfieri Soc. Agr
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Colmello di Grotta N° bottiglie pr
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Il Roncal N° bottiglie prodotte: 1
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Terre di Ger N° bottiglie prodotte
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Vigneti Rapais Via Pola 25 Maniago
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Zozrzettig di Zorzettig Cav. Giusep
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Azienda Agricola Marcella Giuliani
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Casale Marchese N° bottiglie prodo
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Tenuta Colle Favignano N° bottigli
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Superficie vitata 2.338 ettari Prod
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Azienda Agricola Ka’ Mancinè N°
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Azienda Agricola Ottaviano Lambrusc
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Cantine Bregante snc N° bottiglie
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Avanzi Cantina e Frantoio N° botti
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Az. Agricola Milanesi (Az. biologic
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DOC DOC DOC Ca’ Lojera di Tirabos
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DOCG DOCG DOCG Villa Crespia Murato
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Azienda Agricola Mancini Rosella N
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Azienda Agricola Vitivinicola La Mu
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Colli di Serrapetrona N° bottiglie
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Le Caniette N° bottiglie prodotte:
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Vitivinicola Venturi Roberto C.da C
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Angelo d’Uva Vignaiuolo in Larino
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Che il frutto giunga a maturazione
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Antica Cascina dei Conti di Roero N
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Azienda Agricola Cascina Minella Vi
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Az. Agr. Ceste Franco di Ceste Pier
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Az. Agr. Drocco Luigi Str. Sottorip
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Az. Agr. Montaribaldi di Taliano Lu
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Az. Agr. Sordo Giovanni di Sordo Gi
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Borgogno Francesco Azienda Agricola
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Cantina Sebaste Mauro N° bottiglie
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Cascina Castlèt N° bottiglie prod
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Fratelli Pavia e Figli DOC DOCG DOC
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Mauro Vini srl Viale Sarrea 35/a Dr
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Sciolla Mattia Vitigni: Dolcetto N
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Villadoria Sas Loc. Cappallotto 5 S
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Azienda Agricola Cannito Francesco
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Azienda Agricola Franco di Filippo
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Cantine Due Palme N° bottiglie pro
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D’Araprì Spumante Classico Via Z
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I Pàstini Vitigni: Fiano Minutolo,
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IGT IGT San Chirico N° bottiglie p
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Valentina Passalacqua ecominded win
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Il tuo grembo è una coppa rotonda
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Altea Illotto N° bottiglie prodott
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Cantina Delle Vigne di Piero Mancin
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Società Agricola Tanca Gioia Carlo
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DOCG IGT IGT IGT IGT Azienda Agrico
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Azienda Agricola Poggio di Bortolon
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Baglio del Cristo di Campobello C.d
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Cantine Rallo Spa Azienda Agricola
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Donnafugata N° bottiglie prodotte:
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Valle dell’Acate Vitigni: Nero D'
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Superficie vitata 59.470 ettari Pro
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Azienda Agricola Campochiarenti Loc
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Az. Agr. Gli Archi srl N° bottigli
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Az. Agr. Montepepe N° bottiglie pr
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Azienda Agricola Roccapesta Localit
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Az. Agr. Santa Lucia di Scotto Lore
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Azienda Agricola Villa Ilangi Via G
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Borgo Scopeto & Caparzo srl N° bot
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Casa Sola N° bottiglie prodotte: 1
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Castello di Gabbiano Via di Gabbian
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Dreolino N° bottiglie prodotte: 80
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Fattoria dei Barbi Località Podern
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Fattoria Terranuova di Renato Tripp
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La Querce La Querce è una piccola
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Molinari Carlo N° bottiglie prodot
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IGT DOCG DOC DOCG IGT Morisfarms N
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Panizzi N° bottiglie prodotte: 230
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Podere La Castellaccia N° bottigli
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Podere San Giacomo Società Agricol
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Poggiotondo N° bottiglie prodotte:
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Rubbia al Colle Muratori N° bottig
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Tenuta Belguardo N° bottiglie prod
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Tenuta di Collosorbo di Ciacci Giov
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Se Dio avesse proibito il vino, per
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Az. Agr. de Tarczal Via G. B. Miori
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Cantina Cortaccia N° bottiglie pro
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Cesarini Sfroza Spumante spa VSQ DO
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La Vis Sca Via Carmine 7 Lavis (TN)
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Peter Zemmer N° bottiglie prodotte
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Stachlburg N° bottiglie prodotte:
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Vivallis Sca N° bottiglie prodotte
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Azienda Agricola Rialto N° bottigl
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Terre Margaritelli srl Società Agr
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Superficie vitata 545 ettari Produz
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La Kiuva Società Cooperativa N° b
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Superficie vitata 70.807 ettari Pro
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Astoria Vini Via Crevada Refrontolo
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Azienda Agricola Cà Bottura N° bo
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Az. Agr. I Scriani di Cottini Stefa
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Azienda Agricola Roncolato Antonio
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Azienda Agricola Stramaret Via Cald
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Azienda Agricola Zanotti N° bottig
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DOC DOC DOCG Cà di Rajo N° bottig
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Casarotto Azienda Agricola N° bott
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Fattoria Eolia N° bottiglie prodot
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Girardi Spumanti DOCG DOCG DOC DOC
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Le Carline Az. Agr. Di Piccinin Dan
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Perlage srl N° bottiglie prodotte:
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Rechsteiner di Florian Von Stepski
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Vitivinicola Manera Soc. Agr. Ss Vi
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