Guida ai Vini Eccellenti d'Italia - Tavola e gusto

Colacino Wines
Società Agricola srl
N° bottiglie prodotte: 81.500
DOC
DOC
DOC
IGT
IGT
Via A. Guarasci 5
Rogliano (CS)
Tel. 0984 1900252
Fax 0984 1900257
www.colacino.it
vini@colacino.it
Vitigni:
Arvino, Greco Nero, Nerello Cappuccio,
Magliocco Canino, Pecorello, Malvasia
Calabria
L'azienda Colacino nasce nel 1968 dalla passione del Dottor Vittorio Colacino, un medico
condotto che, oltre a preoccuparsi della salute dei suoi pazienti, si deliziava a coltivare un
antico vitigno da cui produceva un vino denominato “Britto”, dal profumo di amarena
speziata...a tutt' oggi vino di punta dell'azienda.
Attualmente l'azienda è gestita dai figli del medico, Mauro e Maria Teresa che oltre alla
stessa passione per il vino, ereditata dal padre, apportano a tutta la filiera produttiva un
pizzico di innovazione e managerialità.
I vigneti sono ubicati a ca. 500 metri di altitudine, nel comune di Marzi (Cs), in mezzo alla
verdeggiante montagna calabrese della Sila e alle acque cristalline del Mar Tirreno; sono
tutti terrazzati, con pietra di fiume; scoscesi in una splendida valle sotto la quale scorre il
fiume “Savuto” da cui prende il nome la Doc che l'azienda produce: DOC Savuto.
La natura autoctona delle vigne conferisce ai vini il distintivo carattere deciso un po'
speziato come a ricordare antichi sapori.
Le varietà, tutte autoctone, dei vitigni sono: Arvino, Greco Nero, Nerello Cappuccio,
Magliocco Canino, Sangiovese, Malvasia Bianca e Pecorello da cui l'azienda produce
cinque etichette: 3 rossi, un bianco ed un rosato.
Categoria Denominazione ed annata Alcool: %vol Abbinamenti Servire a Tipologia Prezzo
“Vigna Colle Barabba” Savuto DOC 2010
“Britto” Savuto DOC Superiore 2008
“Si Savuto” Rosato Savuto DOC 2010
“Amanzio” IGT Calabria 2010
“Quarto” IGT Calabria 2010
Possibilità
di visita
in Cantina
Possibilità
di acquisto
in azienda
13%
13,5%
12%
12,5%
12%
Primi piatti, carni bianche,
pesce alla griglia
Tagliate e fiorentine alla
brace, arrosti, carni
Verdure, salumi, formaggi,
zuppe di pesce
Antipasti di terra, carni
bianche, pesce alla griglia
Antipasti, pesce, crostacei,
carni bianche
18°
20-22°
12-16°
18°
10-12°
€ 10,00
€ 17,00
€ 8,00
€ 7,00
€ 8,00